- mentimun - 2 buah (bersih dan dipotong)
- wortel - 1 buah (bersih dan dipotong)
- kacang mente - 3 st. sendok (dilumatkan, digoreng dalam wajan)
- daun bawang - 12 lembar (daun)
- ketumbar - 2 Pinches (potong)
- cuka anggur - 2 item. sendok (bahan untuk saus)
- gula - 3 item. sendok
- garam - 1/2 sendok teh
Tekan sedikit mentimun iris menjadi saringan untuk membuang cairan sebanyak mungkin. Iris bawang hijau. Masukkan irisan wortel, mentimun, dan bawang dalam mangkuk. Aduk rata semua bahan. Campur bahan untuk saus dan tuangkan salad sayuran. Taburi dengan kacang mete yang dihancurkan dan daun ketumbar. Anda dapat menyajikan salad dengan ikan goreng atau sepotong daging.
Porsi: 2