Cokelat ganache

Potong cokelat menjadi beberapa bagian. Tuangkan krim mendidih. Mencambuk dengan kocokan atau spatula Bahan:

• Krim 33% lemak - 125 mililiter
• Cokelat pahit - 100 Gram
• Orange Liquor - 2 Seni. sendok

Instruksi

Potong cokelat menjadi beberapa bagian. Tuangkan krim mendidih. Kocok kocok atau spatula sampai adonan halus dan sangat mengkilap. Tambahkan liker, aduk rata. Kenakan isi makanan penutup yang sudah jadi dan taruh di kulkas tidak kurang dari 2,5 jam.

Porsi: 2-3