- Lin - 500 Gram
- Tepung - 0,5 Kaca
- Gula - 0,5 sendok teh
- Garam - 1 sendok teh
- Bubuk lada hitam - 2-3 Pinch
- Lemon - 1 buah
- Minyak sayur - 100 Mililiter
Garis memiliki skala yang sangat kecil, tetapi Anda tidak perlu membersihkannya! Buatlah kontras berenang untuk ikan - pertama celupkan selama beberapa menit ke dalam air panas, dan kemudian ke yang dingin. Kemudian usus ikan dan potong-potong. Goreng ikan dengan campuran garam, gula dan merica dan biarkan selama 5-10 menit. Kami meletakkan penggorengan di atas kompor untuk api sedang, tuangkan minyak sayur. Celupkan potongan-potongan tench dalam tepung. Goreng sedikit minyak sayur dari semua sisi sampai terbentuk kerak.
Porsi: 3-4