- Tepung - 300 Gram
- Telur - 3 buah
- Vodka - 1.5 Seni. sendok
- Garam - 0,3 sendok teh
- Minyak nabati - 200 gram
- Sirup: Madu - 3 Seni. sendok
- Gula pasir - 4 item. sendok
1. Kami menyiapkan semua produk dan bahan. Sekarang Anda akan tahu cara membuat chuck chuck yang sebenarnya. 2. Uleni adonan: campurkan tepung dengan telur, garam dan vodka. 3. Tutup adonan dengan mangkuk atau film, biarkan meresap selama 30 menit, sebelum membengkak. 4. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 3 bagian. Gulung setiap fragmen dengan ketebalan tidak lebih dari 2 mm. Kemudian dipotong menjadi strip (lebar 2 cm). 5. Potong setiap strip mie (lebar 3 mm). Mie terpisah dari satu sama lain segera setelah mengiris. 6. Taruh mie di atas nampan yang ditutupi dengan handuk. Ini dilakukan agar tidak lengket. 7. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng mi dalam minyak dalam porsi kecil. Secara berkala aduk mie selama memasak. Mie siap pakai warna krem. 8. Taruh mie goreng di atas saringan untuk membiarkan minyak berlebih mengalir keluar. Di penggorengan lain, lelehkan gula dengan madu dengan api kecil. Aduk terus. 9. Ketika gula sudah larut sempurna - lepaskan penggorengan dari api dan tuangkan campuran madu ke dalam mie. Aduk, cobalah untuk tidak memecahkan pasta. 10. Letakkan chuck-chak di atas piring (dengan tangan basah) dan tekan sebentar untuk menyembunyikan void. 11. Sajikan chak-chak untuk teh atau kopi, dan cara terbaik untuk anak-anak adalah menuangkan kefir atau susu ke piring. Selamat makan!
Porsi: 12