- Paha ayam (fillet) - 340 Gram
- Kacang - 3 Seni. sendok
- Cabai kering - 8 buah
- Bawang putih - 2 Gigi
- Daun bawang - 1 buah
- Labu - 1/4 Potongan
- Lada bubuk - - Untuk menambah rasa
- Minyak - 1 st. sesendok
- Saus Tiram - 1 Seni. sesendok
- Kecap - 1 st. sesendok
- Mirin - 1 st. sesendok
- Gula - 1/2 sendok teh
- Minyak wijen - 1/2 sendok teh
- Kaldu ayam - 1/3 Piala
- Pati kentang - 1 sendok teh
- Air - 1 sendok teh
- Red pepper Bulgarian - 1/3 Buah
Persiapkan semua bahan. Mengiris sayuran - sesuai kebijaksanaan Anda, namun saya sarankan memotong zucchini dan lada secara kasar, yang lainnya cukup kecil. Ayam dipotong kecil-kecil. Segera siapkan saus: campur saus tiram, kecap, mirin, minyak wijen, gula dan kaldu ayam. Pada api cepat, hangatkan wajan, di dalamnya - sedikit mentega. Dalam wajan panas lay out kacang, sayuran dan cabai kering. Goreng, aduk cepat, 30 menit. Tambahkan lada ayam dan tanah. Aduk, goreng 2 menit lagi dengan api cepat. Goreng hampir sepenuhnya ketersediaan ayam. Isi saus dan didihkan. Ketika saus mendidih, tambahkan satu sendok teh pati dan air ke wajan. Aduk rata, goreng 30-60 detik lagi, lalu angkat dari api. Kami melayani dengan segera. Selamat makan!
Porsi: 3-4