Champignons dengan bawang putih Istilah "Al ajillo" berarti "dengan bawang putih", jadi jamur digoreng dengan minyak zaitun (mereka digoreng, tidak direbus dalam jus mereka sendiri), dicampur dengan bawang putih cincang dan peterseli - kita mendapatkan camilan khas Spanyol (tapas). Champignon yang juicy, dengan rasa bawang putih yang kaya!
Bahan-bahan:- Jamur champignons 250 g
- Bawang putih 2 siung
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Minyak zaitun 50 ml
- Garam laut 5 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan champignons "Al ajillo" kita membutuhkan bahan-bahan berikut: champignons, bawang putih, peterseli segar, garam, minyak zaitun.
- Langkah 2 Champignons dicuci dengan air mengalir, angkat kulit dari topi (opsional). Kami memotong champignon besar menjadi empat bagian, yang kecil menjadi dua.
- Langkah 3 Giling peterseli dan bawang putih bersama.
- Langkah 4 Champignons menggoreng dalam panas tinggi dengan minyak zaitun. Jangan rebus, jangan merana, tapi goreng. Solim secukupnya.
- Langkah 5 Tambahkan bawang putih cincang dengan peterseli.
- Langkah 6 Aduk, selama sekitar satu menit goreng dengan api sedang dan lepaskan penggorengan dari kompor. Kami menyajikan panas atau dingin untuk camilan. Anda juga bisa berfungsi sebagai lauk.