- keju cottage - 500 Gram
- telur - 2 buah
- manga - 100 Gram
- gula - 100 Gram
- Mentega - 50 Gram
Pisahkan protein dari kuning telur. Kocok kuning telur dengan setengah gula sampai terbentuk konsistensi yang seragam. Ke kuning telur, tambahkan keju cottage. Saya menambahkan soft curd (Anda tahu, itu dijual dalam ember, konsistensi krim), tetapi Anda dapat menambahkan keju cottage biasa - itu akan hampir persis sama. Sekali lagi kocok lagi. Tambahkan mentega, aduk lagi. Tambahkan mangga, aduk dengan mixer dan biarkan selama setengah jam pada suhu kamar untuk membengkak. Kocok putih dengan sisa setengah gula di mangkuk terpisah. Kocok protein yang dipukuli dalam adonan, aduk perlahan dengan sendok. Kami mengubah adonan yang dihasilkan menjadi loyang, diminyaki dengan mentega. Kami masukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat dan panggang selama 30-35 menit, setelah itu kami mengeluarkan casserole, tutup dengan handuk dan biarkan dingin selama 20-30 menit lagi. Setelah waktu ini, casserole yang didinginkan dapat disajikan ke meja. Selamat makan!
Porsi: 4