Cara memasak udang yang lezat, resep dengan foto

Udang - makanan laut yang sangat berguna dan lezat, hidangan yang dapat menghiasi setiap meja meriah. Banyak hidangan lezat dari masakan yang paling berbeda dapat disiapkan dari mereka: pizza, pasta, risotto, shish kebab, udang gaya Thailand, Perancis, Amerika dan bahkan shaurma. Dan, tentu saja, apa meja tanpa salad. Bagaimana enaknya memasak udang? Mantel bulu salut mengejutkan menggabungkan kesederhanaan memasak, dekorasi dan rasa yang kaya. Salad "Udang di bawah mantel bulu" yang cerah, indah dan luar biasa lezat akan dinikmati oleh semua gourmets di meja Tahun Baru.

Cara memasak udang yang lezat

Udang di bawah mantel bulu - salad yang sangat lezat, cerah dan orisinil, lembut dan menggiurkan pedas pada saat yang sama. Dekorasi pintar akan menjadikannya sebagai perhiasan meja Tahun Baru. Kontras telur dan tupai putih dengan mayones, warna makanan laut yang lembut, keju kuning - kombinasi warna-warna ini dalam satu hidangan akan memungkinkannya mengambil tempat yang layak di atas meja.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kentang - 4-5 buah
• udang - 500 g
• telur - 6-7 buah
• keju - 150 g
• kaviar merah 250 g
• mayones - 200 g.

Metode persiapan:

1. Rebus kentang, udang, telur.
2. Makanan laut direbus dibersihkan, 6-7 buah disisihkan untuk dekorasi, sisanya dipotong.
3. Telur, kentang, parutan keju: masing-masing bahan dalam mangkuk terpisah.
4. Setiap lapisan secara tradisional diletakkan dengan mayones. Lapisan ditumpuk seperti ini:

• setengah udang
• setengah telur
• lapisan kentang
• keju parut
• sisa makanan laut
• telur parut
• pada lapisan tipis mayones.

Kami menghias salad dengan telur, udang dan sayuran hijau.

Ini salad tradisional. Tapi, seperti yang Anda tahu, mayonnaise dengan rasanya mengganggu selera makanan laut yang lezat. Oleh karena itu, untuk gourmets sejati, Anda dapat merekomendasikan cara yang agak berbeda untuk menempatkan lapisan di piring:

• lapisan udang disebar dengan mayones, kemudian kita berbaring:
• kaviar merah
• setengah telur
• smear
• lagi kaviar
• setengah kentang
• dihapus dengan mayones
• setengah keju
• smear
• sisa telur
• kentang yang tersisa
• keju.

Sebagai hasilnya, kita mendapatkan salad berlapis yang chic dengan kaviar merah.

Bagaimana enaknya memasak udang goreng?

Udang goreng dalam anggur putih adalah hidangan meriah yang sangat lezat dan camilan yang luar biasa di meja Tahun Baru. Tidak berlebihan untuk menyebutkan bahwa makanan laut adalah afrodisiak yang terkenal, dan oleh karena itu mereka secara organik akan melihat liburan untuk dua orang. Jadi, bagaimana enaknya memasak udang macan beku?

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Udang harimau - 20-25 buah
• bawang putih - 4 siung
• minyak zaitun - 4-5 sdm. l.
• anggur putih - 150 ml
• cabai - 1 buah polong
• 1/2 jus lemon
• garam.

Metode persiapan:

1. Kami membersihkan makanan laut, menjaga ekornya.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang putih yang dihancurkan.
3. Kami meletakkan udang dan menggorengnya.
4. Isi dengan anggur, jus lemon.
5. Kami meletakkan satu bungkus cabai, garam, dan aduk.
6. Piring mendidih selama beberapa menit.
7. Kami menaruh seafood di piring, tuangkan saus ke dalam panci.

Hidangan disajikan dengan bawang putih panggang. Roti panggang dicelupkan ke dalam saus dan dimakan bersama dengan udang goreng. Jadi, pertanyaannya terpecahkan: bagaimana enaknya memasak udang di rumah.