Kue tawar ini resep untuk burger lenten akan memungkinkan Anda untuk diversifikasi menu Anda ke posting atau keluar dari situasi ketika pilihan makanan di rumah tidak terlalu kaya, dan Anda tidak ingin pergi berbelanja. Tetapi seorang ibu rumah tangga yang baik akan selalu bisa memasak hidangan yang lezat dan memuaskan bahkan dari nol. Beri penilaian pada diri Anda sendiri, untuk kue kecil tanpa lemak Anda memerlukan set bahan-bahan minimum: tepung, air, garam, dan sedikit minyak sayur. Untuk mengisi, juga, tidak ada yang istimewa yang dibutuhkan. Selain itu, bisa dilakukan oleh siapa saja, sesuai selera dan kemampuan mereka. Misalnya, di Bashkiria dan Tataria, roti semacam itu dibuat dengan isian bubur millet rebus dan disebut "kyysty." Jika Anda memutuskan untuk membuat kue kenari dengan isian kentang, jangan terburu-buru untuk meremas adonan. Lembut dan lembut itu tidak akan keluar di atas air, tetapi pada kaldu kentang dingin. Kue goreng lebih baik sekaligus dibengkokkan, jika tidak mereka bisa rusak ketika dingin. Hidangan ini sangat mudah dilakukan dan tidak menarik pada pandangan pertama, tetapi sangat lezat. Apalagi jika kue siap pakai dengan isian goreng mentega. Tetapi ini tidak lagi untuk berpuasa. Di pos mereka dapat dipersiapkan lebih banyak, ya dengan tambalan yang berbeda, dan disimpan dalam lemari es, dan kemudian hanya memanaskan jumlah yang tepat dalam microwave.
Bahan-bahan:- Tepung terigu 2 sdm.
- Air 0,5 sdm.
- Sunflower minyak bunga matahari halus 4 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Kentang 6 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kue yang kita ambil: kentang, bawang, sayuran, tepung, minyak sayur, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Untuk mengisi, kupas kentang, cucilah dan potong besar-besar.
- Langkah 3 Tuangkan air dingin, tambahkan sedikit garam dan rebus sampai matang - 15-20 menit dari saat mendidih.
- Langkah 4 1 kupas bawang dan cincang halus.
- Langkah 5 Panaskan 2-3 sdm dalam wajan. Minyak sayur dan goreng bawang sampai berwarna coklat keemasan.
- Langkah 6 Cuci peterseli, tiriskan, dan goreng.
- Langkah 7 Siapkan kentang panas dengan naksir, tambahkan bawang goreng, peterseli, garam dan lada hitam secukupnya - aduk rata.
- Langkah 8 Untuk menyiapkan adonan dalam mangkuk, tuangkan 2 gelas tepung, lalu tambahkan 0,5 cangkir air, 4 sendok makan tepung. minyak sayur dan garam.
- Langkah 9 Uleni adonan. Adonan harus menjadi rapat dan homogen, mudah tertinggal di belakang tangan.
- Langkah 10 Kemudian tutup adonan selesai dengan film makanan dan biarkan pada suhu kamar selama 30 menit.
- Langkah 11 Taburkan permukaan di mana Anda akan menggulung roti, tepung dan membagi adonan menjadi bagian yang sama - ternyata sekitar 8-10 buah.
- Langkah 12 Setiap bagian menggulung menjadi kue tipis dengan diameter 17-20 cm, atau bentuk dengan memotong tepi piring. Untuk mencegah adonan membengkak, di setiap kue sebelum digoreng, sering-seringlah tusukan dengan garpu.
- Langkah 13 Panaskan 1-2 sendok makan dalam penggorengan. minyak sayur dan goreng kue sebelum munculnya bintik-bintik coklat - 1-2 menit di setiap sisi.
- Langkah 14 Kue siap pakai harus ditutup dengan kantong plastik untuk membuatnya lembut.
- Langkah 15 Kemudian, letakkan 2 sendok makan pada setiap roti. mengisi kentang dan lipat menjadi dua.
- Langkah 16 Kue siap pakai harus disimpan dalam kantong, agar adonan tidak basi dan tetap lunak lebih lama.