Penyakit yang paling umum terkait dengan fungsi ginjal yang tidak tepat adalah gagal ginjal, sindrom nefrotik, pielonefritis, nefropati, hidronefrosis. Dengan penyakit-penyakit ini, yang, secara umum, masuk ke kategori kronis dan menunjukkan diet yang sehat, dan, lebih sederhana, pembatasan makanan tertentu.
Diet ketat. Di negara kita, diklasifikasikan sebagai tinja diet № 7 direkomendasikan untuk pasien dengan glomerulonefritis dan bagi mereka yang menderita gagal ginjal. Hal ini didasarkan pada pembatasan dalam penggunaan makanan berprotein. Faktanya adalah bahwa selama pemrosesan protein, racun terbentuk, untuk derivasi dari organisme yang merespon ginjal. Namun, jika mereka tidak sepenuhnya berfungsi, maka mereka tidak dapat mengatasi tugas mereka dan racun akan tetap vorganizme, meracuninya. Hal utama di sini adalah tidak berlebihan dan hanya membatasi konsumsi protein, daripada meninggalkan mereka sama sekali, karena protein adalah salah satu bahan bangunan tubuh kita. Sisa dari pasien yang menderita penyakit ginjal yang kurang parah, dianjurkan untuk mengikuti perubahan kecil dalam diet - untuk mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi, direbus dan diasapi.
Diet № 7 - apa ini dan "dengan apa yang dimakan"?
Pola makan seperti ini sudah akrab bagi banyak orang, esensinya, sebagaimana telah disebutkan, dalam pembatasan makanan dan ekstraksi protein untuk memastikan tidak adanya iritasi bagi ginjal pasien. Pola makan seperti itu tentu harus fraksional, beragam, berguna dan bermutu tinggi.Pada dasarnya, semua makanan harus direbus, direbus, dipanggang atau dimasak untuk pasangan. Satu-satunya persyaratan adalah semua makanan tidak asin. Di sinilah ekspresi bahwa garam adalah racun putih adalah tepat.Hal ini diperlukan untuk mengkonsumsi porsi kecil sekitar enam kali sehari. Hilangkan kebutuhan untuk kacang polong, daging dan kaldu ikan, acar, produk asap, produk kalengan, produk roti (misalnya, kue), dan minuman ringan. Juga lebih baik untuk membatasi sementara konsumsi produk yang mengandung banyak kalium dan fosfor - buah-buahan kering, pisang, kacang, jeroan.
Makanan protein seharusnya hanya 20-25 gram per hari, di tempat pertama, perlu membatasi konsumsi protein nabati. Batasi konsumsi krim dan krim asam. Yang terbaik adalah membuat diet yang mencakup makanan berikut: sup sayuran dan vegetarian, sayuran dan sayuran, ikan rebus, unggas, ramping, lidah rebus, mentega cair, keju cottage, susu, telur dadar atau telur curam, jagung, barley mutiara, oatmeal, soba bubur tanpa garam, kue dadar, roti buatan sendiri tanpa garam, teh manis, kolak, selai, ciuman. Ingat bahwa puasa dengan penyakit hati dilarang keras dan bahkan sebaliknya - diet harian harus setidaknya 3500 kalori. Diet dapat digunakan selama periode eksaserbasi penyakit untuk pemulihan penuh tubuh, lebih baik untuk beberapa pasien diet seperti itu untuk mematuhi sepanjang hidup.
Contoh menu untuk satu hari pada diet nomor 7
Sarapan - sayuran tanpa garam dengan krim asam (kentang, bit, apel, cranberry), bubur gandum dengan susu.
Sarapan kedua - bubur labu dengan semolina - 250 gram.
Makan siang - borscht vegetarian - 350 gram, daging rebus dengan kentang - 250-350 gram, apel atau jelly dalam pencuci mulut berkualitas.
Makan malam - nasi casserole dengan keju cottage - 150-200 gram, pancake dengan apel - 150 gram.
Sebelum tidur, segelas susu atau susu kental.
Bongkar hari
Pada penyakit ginjal, itu juga sangat berguna untuk menggunakan hari bongkar. Misalnya, selama eksaserbasi penyakit, Anda bertiga, dan kemudian empat minggu, "duduk" pada diet nomor 7, dan kemudian kembali ke makanan yang hampir normal (dengan pengecualian prinsip nutrisi bebas garam), dan sebulan sekali dalam seperempat, setelah berkonsultasi dengan dokter, Bongkar hari, sangat bermanfaat dan bersifat restoratif dianggap sebagai hari sayuran, buah, oat, dan hari-hari pertolongan tinggi. Asas gizi semacam itu sama untuk semua jenis produk. Ini terdiri dari fakta bahwa pada siang hari hanya ada produk tertentu dalam jumlah kecil (200-300 gram), tetapi membaginya menjadi lima kali makan. Misalnya, dengan diet buah atau berry, Anda harus mengonsumsi 300 gram buah berry atau buah musiman setiap hari (Anda dapat menyortir, dan Anda dapat mengonsumsi buah beri yang berbeda setiap kali) dan melakukannya enam kali sehari. Sangat topikal untuk orang dengan gagal ginjal adalah hari bongkar muat barbekyu, yang dapat dilakukan di musim panas, ketika musim semangka penuh dan Anda yakin akan kualitasnya. Pada hari pembongkaran sayuran, Anda perlu menyiapkan salad tawar, mengisi bahan bakar dengan minyak sayur dan menggunakannya sepanjang hari.