Berpakaian untuk salad atau keju dengan mentega pedas Untuk menyiapkan camilan harum ini dalam gaya Mediterania, keju brine apa pun akan melakukannya. Saya lebih memilih varietas asin jenuh seperti brynza atau feta hanya dari susu domba atau susu domba dengan penambahan kambing. Jika Anda tidak suka keju jenis ini dengan rasa asam, gunakan analogi keju ini dari susu sapi atau lembek kerbau mozzarella dalam bola mini. Keju, bumbu, dan mentega dari hidangan pembuka ini secara sempurna melengkapi roti harum, zaitun, sayuran segar, panggang atau panggang. Anda tidak lagi harus selalu menyiapkan saus baru dan memotong keju, cukup ambil botol dari kulkas dan tambahkan isinya ke mangkuk salad.
Bahan-bahan:- Brynza 200 g
- Minyak zaitun 150 ml
- Tangkai rosemary 2 segar
- Basil ungu 2 tangkai segar
- Thyme (Thyme) segar 4 tangkai
- Oregano (segar oregano) 2 tangkai segar
- Bawang putih 2 siung
- Langkah 1 Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: keju dari susu domba, cuci herba dan bawang putih, ukur minyaknya.
- Langkah 2 Hati-hati memotong keju menjadi kubus dengan pisau tajam.
- Langkah 3 Potong daun thyme, rosemary, oregano dan basil.
- Langkah 4 Cincang halus rumput dengan pisau.
- Langkah 5 Iris bawang putih menjadi lempengan tipis.
- Langkah 6 Dalam mangkuk terpisah, gabungkan minyak dan rempah-rempah.
- Langkah 7 Masukkan kubus brynza ke dalam stoples kaca, bergeser dengan irisan bawang putih.
- Langkah 8 Tambahkan saus mentega ke keju dan bawang putih. Aduk tidak perlu, keju sangat rapuh.
- Langkah 9 Kirim toples ke kulkas selama beberapa jam.
- Langkah 10 Camilan siap pakai disimpan dengan sempurna di lemari es di rak sayuran selama 4 hari. Gunakan sesuai kebutuhan.