Berbagai khachapuri Mungkin, masing-masing dari kita tahu atau, setidaknya, memiliki gagasan tentang masakan Georgia. Dan tentu saja kita semua, setidaknya sekali, telah mencoba sepotong masakan Kaukasia - khachapuri. Tetapi hanya sedikit yang tahu bahwa ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan yang indah ini. Resep khachapuri berikut akan menunjukkan opsi memasak yang sering digunakan koki di toko roti kami. Ini adalah khachapuri, yang dapat Anda beli dari pedagang di pantai atau di toko roti kota mana pun. Resep ini sangat sederhana, dan yang paling penting itu tidak butuh banyak waktu.
Bahan-bahan:- Brynza 500 g
- Puff pastry 500 g
- Margarine 50g
- Segar 1 tandan segar
- Telur ayam 1 pc.
- Mentega 50 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Langkah 1 Bahan utama: brynza, puff pastry, telur ayam, dill, mentega, dan margarin.
- Langkah 2 Potong keju.
- Langkah 3 Cincang halus dill.
- Langkah 4 Campur keju, dill, telur, mentega, dan merica.
- Langkah 5 Sekarang, skate adonan ke ketebalan 1-2 mm.
- Langkah 6 Potong kue menjadi kotak besar sehingga sisinya 12-15 cm.
- Langkah 7 Sebarkan campuran keju pada kotak. Pada saat yang sama, Anda perlu meninggalkan sisi-sisi persegi bebas sehingga mereka dapat menutup pengisian.
- Langkah 8 Sekarang tambahkan sudut alun-alun ke pusat untuk mendapatkan amplop.
- Langkah 9 Letakkan amplop di atas loyang, pra-pelumas dengan margarin dan atur selama 30 menit di oven pada 180 ° C. Selama memanggang akan diperlukan untuk menusuk khachapuri dengan garpu 1-2 kali, sehingga udara akan keluar dari mereka.
- Langkah 10 Siap khachapuri untuk melayani hangat atau dingin!