Kompor induksi - perangkat modern di dapur untuk seorang wanita

Seorang wanita modern tidak bisa menghabiskan banyak waktu untuk memasak. Namun pada kenyataannya sehingga akan diinginkan untuk menyenangkan keluarga dengan hidangan lezat. Untuk membantu pemilik datang perangkat baru yang akan membuat hidup lebih mudah. Sekarang di dapur, seorang wanita dapat melihat kapal uap, pembuat roti multivark, dll. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang kompor listrik induksi.


Siapa yang butuh kompor listrik?

Apakah Anda sudah lama ingin membuang kompor gas Anda? Maka saatnya untuk melakukannya. Kompor gas sudah lama hilang. Digantikan oleh induksi listrik. Kebaruan dapur ini bekerja dengan menakjubkan dengan hidangan Anda. Sekarang siap untuk hobi yang menyenangkan. Dan memasak akan dibagi dua.

Sebuah kompor induksi muncul belum lama ini di pasar. Karena itu, kami tidak tahu banyak tentang itu. Tapi sudah waktunya memperbaikinya. Dapat dicatat bahwa lempengan seperti itu dengan harga melebihi harga gas, tetapi itu sepadan. Anda bisa melihatnya sendiri.

Sekarang di banyak dapur bergengsi restoran hanya ada kompor induksi. Ini cukup fungsional, nyaman dan mudah digunakan, dapat bekerja dalam mode intensif yang berbeda. Dan saya menunjukkan diri saya cara terbaik. Ini adalah teknologi masa depan kita.

Bagaimana cara kerjanya?

Kompor induksi ini berbeda dari pembakar khusus listrik konvensional. Kebaruan ini dan kepraktisannya dikondisikan oleh sifat-sifat induksi elektromagnetik. Karena itu, nama piringnya adalah induksi.

Jika Anda meletakkan sepiring penggorengan atau hidangan lain di atas kompor, itu akan memanaskan hanya permukaan tempat piring Anda sekarang berada. Jadi Anda dapat dengan aman meletakkan tangan di dekatnya dan Anda tidak akan dibakar. Untuk mengaktifkan proses pemanasan, area piring harus 70% dari burner. Tapi mereka kecil, jadi tidak akan ada masalah dengan ini.

Saya harus mengatakan beberapa kata tentang mode Booster. Fungsi ini memungkinkan Anda mentransfer kekuatan satu burner ke burner lainnya, jika diperlukan. Ini nyaman jika Anda perlu merebus air dalam teko dengan segera, sementara yang lain sedang memasak sup. Artinya, fungsi ini dapat disebut "rezim intensif" di mana seluruh pemanasan diarahkan ke salah satu pembakar. Rezim ada di hampir semua model modern dari pelat induksi. Kompor induksi listrik memenangkan lebih banyak dan lebih banyak jamaah.

Perlu dikatakan bahwa panas tidak timbul pada kompor, tetapi di lubang bawah tempat Anda memasak. Area yang tersisa tidak memanas dan tetap dingin. Saat tidak ada makanan, tidak ada pemanas. Adalah mungkin untuk membuat suatu eksperimen yang menarik. Letakkan selembar kertas di atas kompor, dan di atas panci dengan air. Setelah air dipanaskan, kertas Anda akan tetap utuh dan tidak akan terbakar.

Hidangan macam apa yang cocok untukmu?

Kami merekomendasikan penggunaan peralatan khusus, yang terbuat dari bahan dengan karakteristik yang sesuai. Itu harus menyerap energi medan magnet. Tentu saja, bahan untuk piring tidak boleh feromagnetik. Namun cara ini Anda dapat mencapai efek maksimum dari burner. Secara khusus, baja memiliki sifat seperti itu.

Kompor induksi modern segera mengenali piring yang cocok untuk pemanasan. Jadi jika tidak cocok, maka tidak akan memanas. Perlengkapan besi enamel sempurna tradisional sangat ideal. Peralatan dari besi cor baja tahan karat juga cocok untuk lembaran. Yang paling penting adalah bahwa di bagian bawah gelas ada lapisan metal feromagnetik, dan yang lebih tinggi tidak lagi penting.

Semua pro dan kontra dari kompor induksi

Perlu diketahui alasan mengapa kompor induksi mendapatkan popularitas di kalangan ibu rumah tangga. Apa yang menarik begitu banyak orang?



Keuntungan dari kompor:

Kerugian dari piring

Pemasak induksi tidak diletakkan di lemari es, mesin pencuci piring dan mesin cuci, di atas oven dan perangkat lain dengan permukaan logam.