Biskuit yang lembut dan renyah Kue yang tak tertandingi, sangat mudah disiapkan, halus, renyah, harum, sangat rapuh, dan bagian atasnya ditutupi dengan kulit tipis yang tipis! Resep dari seri "semua cerdik itu sederhana." Cookie ini layak dimasukkan dalam buku "100.000 resep terbaik dunia." Pastikan untuk menyiapkan kue ini lebih sering, karena itu sangat sederhana dan lezat!
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 200 g
- Gula 80 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Mentega 125 g
- Bubuk kayu manis 3 sdm. l.
- Bubuk gula 5 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kue, kita perlu tepung, gula, mentega, telur, kayu manis, dan bubuk gula.
- Langkah 2 Satu telur perlu dimasak dan hanya menyisakan kuning telur, dua telur yang tersisa dibagi menjadi tupai dan kuning telur.
- Langkah 3 Yolks menggiling dengan gula dan tambahkan kuning telur rebus.
- Langkah 4 Tambahkan mentega lembut. Kocok dengan baik.
- Langkah 5 Tambahkan tepung secara bertahap.
- Langkah 6 Kami mendapat adonan yang lembut, sedikit gendut, tetapi sangat jinak dan elastis.
- Langkah 7 Dari adonan merobek potongan-potongan dan menggulung bola seukuran kuning telur ayam, celupkan dulu ke protein, lalu gulung dalam campuran kayu manis dan bubuk gula.
- Langkah 8 Tutupi loyang dengan kertas roti dan sebarkan bola di atasnya.
- Langkah 9 Cookies dipanggang pada 170 ° C selama 25-30 menit. Jangan terlalu memaksakan diri. Selamat makan!