- tepung terigu - 800 gram
- air - 3,25 cangkir (gunakan bagian)
- ragi kering - 2-3 sendok teh
- garam - 1 sendok teh
- minyak sayur - 4 item. sendok
- gula - 3 item. sendok
- kayu manis, gula, almond - 4 item. sendok (campuran secukupnya untuk impregnasi)
1. Encerkan ragi dalam 1,4 gelas air dengan gula, tuangkan ke dalam mangkuk dan setengah tepung, tambahkan 2 cangkir air, hati-hati remas adonan dan biarkan setidaknya satu jam untuk pergi. 2. Setelah satu jam, kocok adonan, tambahkan 1 gelas air lagi (atau sedikit lebih sedikit), minyak, garam, sisa tepung. Uleni ulang adonan sampai benar-benar halus. Tutupi dengan kain dan biarkan naik untuk kedua kalinya (sekitar 1 jam). 3. Adonan adonan. Potong adonan selesai menjadi 10-12 gulungan. Beri mereka sedikit bugar. 4. Panaskan oven hingga 180 derajat, olesi roti dengan kuas dengan air, taruh di loyang yang sudah diminyaki dan panggang selama 15-25 menit, tergantung pada ukuran gulungan. 5. Sudah siap gulungan sedikit dingin. Bahkan dengan pisau tajam yang panas dipotong masing-masing setengah menjadi dua. Potong irisan dengan anggur putih atau susu almond (jika diinginkan), taburi dengan gula, kayu manis, kacang almond yang dihancurkan, dll. 6. Taruh belahan di loyang di oven selama 15 menit lagi. Setiap beberapa menit, pastikan kerupuk tidak menjadi terlalu gelap. Selesai!
Porsi: 10-12