- terung - 1 potong
- keju mozzarella - 20 gram
- roti - 1 Slice
- mayones - 1 sendok teh
- tomat merah - 2-3 irisan
- Garam dan lada - - Selera
- minyak sayur - 1 st. sesendok
1. Cuci terung, kibaskan air mentah, potong-potong setebal 0,5-1 cm. 2. Irisan balkan melumasi dengan minyak, garam, lada, memakai loyang dan memanggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat Celcius. 3. Ketika terung lunak, tutup setiap irisan dengan sepotong mozzarella dan biarkan keju meleleh dalam oven panas selama beberapa menit lagi, matikan panas segera setelah menempatkan keju di atas terong. 4. Sepotong roti bisa dibiarkan apa adanya atau Anda dapat membuatnya cokelat dalam pemanggang jika diinginkan. 5. Olesi roti dengan mayones, taburi dengan tomat dan 2-3 potong terong panggang. Sajikan sandwich dengan segera hangat.
Porsi: 1