- putih telur - 3 buah
- gula bubuk - 3/4 Piala
- tepung maizena - 1/2 sendok teh
- jus lemon - 1/2 sendok teh
- pewarna makanan - 1 Jatuhkan (hijau, merah, dll.)
Pisahkan putih telur dari kuning telur. Kami hanya membutuhkan protein. Kocok protein dalam busa dengan mixer atau mixer listrik. Tambahkan 1 sendok teh gula, lalu sekali lagi kocok putih dengan pengocok. Tambahkan sisa gula dengan terus-menerus mengaduk. Tambahkan, campurkan pati dan jus lemon. Beze harus terlihat halus dan mengkilap. Bagi meringue menjadi 3 cangkir. Tambahkan setiap cangkir setetes pewarna makanan dalam warna yang berbeda. Aduk meringue dengan spatula dan pewarna. Isi ulang meringue dalam kantong kembang gula. Remas meringue ke loyang. Panggang dalam oven selama sekitar 30-35 menit. Kemudian, baki kue dengan meringue dan mendinginkannya.
Porsi: 12