Salad jeruk dengan bawang dan zaitun
Salad kentang mediterania.
Untuk resep, Anda akan membutuhkan:
• Jeruk - 4 pcs.
• bawang merah - 1 pc.
• buah zaitun hijau tanpa lubang - setengah pot
• lada hitam, garam, sejumput jinten - secukupnya
• minyak zaitun - 2 sdm. l.
• jus jeruk - 3 sdm. l.
Potong bawang menjadi cincin yang sangat tipis. Jeruk, kupas, potong cincin dengan ketebalan 1 cm. Taruh di atas piring rata, taburkan setiap lapisan dengan jinten dan lada hitam. Di atas, hiasi dengan buah zaitun, cincin cincang. Untuk mengisi, campurkan minyak zaitun, jus jeruk, dan garam. Tuangkan saus salad, diamkan selama 30 menit. Bawang dalam salad ini tidak terasa sama sekali.
Taco dengan daging cincang
• 400 g daging cincang
• 30 g jagung manis
• 2 buah tomat segar
• 1 paprika manis
• bawang manis
• daun bawang
• seikat cilantro
• Kacang kalengan
• 30 g minyak zaitun
• 12 Kerang Taco atau tortilla goreng
Memasak:
Mince daging dengan bumbu. Bagilah menjadi dua. Setengahnya, masukkan jagung, daun bawang, ke bawah. Di kedua - lada manis cincang, daun bawang dan ketumbar. Dari tomat dan paprika membuat salad dengan kacang,
Fajita Tropis
• 400 g fillet daging babi
• 300 g sayuran beku
• 2 kepala bawang putih
• minyak sayur
• 1 sendok teh jahe bubuk
• 2 sdm. sendok makan krim asam (20%)
• 0,5 sdm. sendok serpihan kelapa
• 0,5 sdm. sendok kacang
• 0,5 air jeruk nipis
• tortilla
• bumbu Meksiko
• garam
• lada hitam bubuk
Memasak:
Potong fillet babi menjadi irisan, hancurkan bawang putih. Campur dan goreng dalam minyak sayur. Tambahkan bumbu, jahe, krim asam, serpih kelapa, kacang dan air jeruk nipis. Taruh sedikit. Sayuran digoreng sedikit minyak, bumbui dengan garam dan lada hitam. Ambil tortilla, hangatkan dan isilah dengan campuran daging dan sayuran, bawang, ketumbar, minyak zaitun. Sebarkan kantongnya. Anda bisa memanaskan kantong, ditaburi keju parut.
Sup Tomat
• 250 g tomat kaleng
• 100 g kacang hijau
• 100 g jagung kaleng
• 2 kentang
• 0,5 cabai
• 0,5 sendok teh oregano sendok
• 0,5 sendok teh jinten
• 2 sdm. sendok minyak sayur
• 2 siung bawang putih
• 3 biji lada hitam
• tortilla
Memasak:
Tomat menyapu melalui saringan dan memakainya selama 10 menit. Masak, aduk terus. Cabe raw bilas, buang bijinya dan cincang halus. Bawang putih bersih dan potong. Bawang putih dan lada goreng bersama lada hitam selama 2 menit. Kemudian dinginkan, grind dalam blender, tambahkan tomat, oregano, dan cumin. Campuran tomat dituangkan ke dalam panci, tambahkan mentega dan masak selama 5 menit. Kemudian tambahkan kentang, potong dadu, dan 2 cangkir air, didihkan dan masak selama 10 menit. Tambahkan kacang dan jagung di atas api mendidih selama 5 menit lagi. Tortilla menggoreng dalam wajan, di mana bawang putih dimasak. Dingin dan pecah menjadi beberapa bagian. Sajikan dengan sup panas.
Burrito dengan kalkun dan jamur
• 300 gram fillet ayam atau fillet kalkun
• 150 g jamur segar
• 100 gram bawang putih atau merah
• 2 sdm. sendok parutan keju keras (dicampur dengan daun bawang)
• 80 gram nanas kaleng
• irisan jalapeno lada (semacam cabai pedas) secukupnya
• minyak zaitun, garam, merica
• 4 tortilla gandum
Memasak:
Potong daging kalkun menjadi setrip, dan kupas jamur, nanas, dan kubus kecil bawang. Pada penggorengan yang panas, tuangkan minyak zaitun untuk menekan dingin dan goreng sedikit daging, kemudian - bawang, tambahkan jamur dan aduk sesekali, goreng selama 1-2 menit dengan api besar. Tambahkan nanas dan bumbui dengan bumbu. Ambil tortilla, masukkan isian matang di tengah, parutan keju dan irisan jalapeno (secukupnya) dan bungkus dengan tortilla. Lumasi loyang dengan minyak zaitun dan letakkan di atasnya gulungan gulung yang dihasilkan. Di atas taburi dengan keju keras parut dicampur dengan bawang hijau cincang halus, dan hangatkan dengan tortilla di oven (atau oven microwave) pada suhu tinggi selama sekitar 1-3 menit sampai keju meleleh. Sajikan dengan saus tomat.
Babi dengan saus Taco
• 0,5 kg daging babi tanpa lemak (dapat diganti dengan ayam, daging sapi muda atau domba)
• 1 paprika manis
• 1 bawang merah
• seikat cilantro
• minyak zaitun untuk menggoreng
• sebotol saus Taco (bisa diganti dengan saus tomat pedas)
Memasak:
Paket bumbu Tako (dapat diganti dengan bumbu favorit Anda sesuai selera). Semua bahan dipotong-potong dan digoreng dalam wajan dengan penambahan bumbu, 5 menit sebelum kesiapan, masukkan saus dan didihkan. Taburi dengan ketumbar saat disajikan.
Tomat dalam adonan
- minyak krim asam minyak
- 6 daun basil
Untuk adonan:
• 1 gelas tepung terigu
• 2 butir telur
• 0,5 cangkir susu
• 0,25 sendok teh kacang tanah
• 1 sdm. Sendok dill greenery cincang
• garam
Memasak:
Saat penyajian, tuangkan krim asam dan hiasi dengan daun basil. Untuk adonan, pisahkan putih telur dari kuning telur. Di tepung tambahkan kuning telur, susu, garam, pala dan aduk. Pada akhir bets, masukkan sayuran, lalu putih telur kocok.
Pembuka keju
• 300 g brynza
• krim mentega 150 g
• 3-4 siung bawang putih
• 100 g dill green
• cabai merah
Memasak:
Dengan hati-hati Brynza menggosok dengan mentega. Tambahkan bawang putih, merica, dan daun dadu hijau yang ditumbuk. Campurkan adonan dengan baik, beri bentuk persegi panjang, bungkus dengan kertas perkamen dan dinginkan selama beberapa jam. Snack dipotong-potong atau kubus, diletakkan di atas piring dan hias dengan sayuran.
Cubes buah keju
• 300 gram keju
• 100 g salad asap
• 200 g minyak sayur
• 200 g yoghurt krim
150 g remah roti
• 1 telur
• 1 sdm. satu sendok tepung terigu
• 2-3 tetes saus Tabasco hijau seledri
• cabai merah
Memasak:
Bungkus keju dengan lemak babi dan kencangkan dengan tusuk sate kayu. Telur kocok, tambahkan sedikit air, tabasco saus, potongan daun seledri seledri, lada dan aduk Gulung keju dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam telur, lalu ke dalam rows yang diayak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kubus keju disajikan panas di piring hangat.
Potongan asin kentang
• 500 g kentang rebus
• 500 gram tepung terigu
• 250 g brynza
• 250 gram mentega mentega
• 2 putih telur
• 1 sendok teh biji jinten
• 0,5 sendok teh garam
• 300 g saus jamur
Memasak:
Bersihkan kentang, kombinasikan dengan mentega, garam, parutan keju dan tepung. Panggang tongkat di oven di atas loyang, diminyaki. Uleni adonan. Gulung ke lapisan 0,5 cm tebal dan potong-potong sepanjang 8 cm. Lumasi dengan putih telur dan taburi dengan jinten. Saat menyajikan, letakkan tongkat dengan slide, secara terpisah sajikan saus jamur atau saus tomat.
Cod fillet dengan sayuran hijau
- 800 g fillet cod
- 1 sekelompok peterseli hijau
- 2 lemon
- 3 sdm. sendok makan mentega
- 1 jam satu sendok bubuk kari
- bubuk lada hitam, garam
Memasak:
Potong sedikit demi sedikit fillet, garam dengan garam, merica, kari dan taburi dengan jus lemon. Olesi potongan ikan di atas kertas, diminyaki, taburi dengan bumbu cincang, bungkus dan panggang selama 10-12 menit. Sajikan dengan lemon dan herbal, bebas dari foil.
Flounder direbus dengan apel
- 600 g fillet flatfish
- 4 apel hijau
- 2 kepala bawang
- 2 kepala ikan
- 3 sdm. sendok anggur kering putih
- 1 sendok teh jus lemon
- 0,5 gelas krim asam
- 3 sdm. sendok makan mentega
- garam secukupnya
- 1 kubus ikan kaldu
- 1 sdm. satu sendok tepung terigu
- 100 g minyak sayur
- Hijau
- lemon
- Zaitun untuk dekorasi
Memasak:
Saat melayani, tuangkan ikan flounder dengan saus apel. Goreng bawang, sayuran, lemon, dan zaitun. Kupas apel dari kulit dan biji, masukkan ke dalam panci, diminyaki. Di atas, letakkan bawang dan potongan ikan, potong menjadi cincin, tuangkan air, hancurkan kubus bouillon, tambahkan jus lemon, anggur, dan masak sampai siap. Selesaikan ikan. Kaldu, tambahkan krim asam dan garam. Bawang memotong menjadi cincin, zapaniruyte dalam tepung dan menggoreng dalam minyak sayur. Ada banyak masker wajah yang efektif berdasarkan apel. Untuk menghilangkan iritasi dari kulit, campurkan 1 sdm. sendok jus apel dengan 2 sendok teh keju cottage, kuning telur kocok dan 1 sendok teh minyak kamper. Untuk mendapatkan masker yang meremajakan, rebus 1 apel, lalu gosokkan, campur dengan 1 jam. sesendok madu dan 1 sdm. sendok minyak zaitun. Kedua masker harus disimpan di wajah selama 15 menit dan bilas dengan air hangat.
Sida digoreng dengan saus yoghurt
- 4 sosis fillet
- 2 sdm. sendok tepung terigu
- 1 telur
- 0,5 cangkir roti biskuit
- 6st. sendok minyak sayur
- 0,5 sendok teh thyme kering
- 0,5 sdt daun kemangi kering
- bubuk lada hitam
- garam
Untuk saus:
- 200 g yogurt
- 1 telur rebus
- 0,5 sekelompok daun parsley
- 0,5 sekumpulan basil
- 0,5 ikat mint
- 1 sdm. sendok mustar
- lada tanah hitam "garam
Tumis fillet dari sayer, lada, taburi dengan thyme. Saring tepung, kemudian - dalam telur, diencerkan 2 sdm. sendok air, kemudian - di remah roti. Ikan digoreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk saus dalam yogurt, tambahkan mustard dan telur dan sayuran cincang halus. Garam, merica, dan aduk. Saat menyajikan ikan, letakkan di atas piring, tuangkan saus. Hiasi dengan kentang goreng.
Ikan dengan saus bawang putih dan kacang
- 500 g lele
- 1 cangkir kenari dikupas kulitnya
- 2 siung bawang putih
- 1 kepala bawang
- Cuka 0,75 cangkir (3%)
- garam secukupnya
Memasak:
Ikan bersih, dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian didihkan dalam 0,5 gelas air dan ambil dengan suara, letakkan di atas piring. Kacang kenari, bawang putih, garam, baik, tuang bawang, cuka, campur dan masak selama 8-10 menit. Tuangkan hidangan dengan saus yang dihasilkan, bumbui dengan tomat dan sayuran hijau.