Canape untuk kegelisahan
1 hingga 3 tahun
"Pada malam ulang tahun Plato, saya benar-benar kehilangan kaki saya: saya memasak irisan rebus dan kentang, sup sayuran dan salad bit dengan plum. Secara umum, saya mencoba membuat tabel itu berguna dan menarik untuk ulang tahun dan tamu kami. Dan sekitar setengah jam sebelum dimulainya liburan, kami memutuskan untuk menyiapkan sandwich yang kecil dan rumit - canape. Merekalah yang menikmati kesuksesan dengan Plato, dan kesenangan kuliner lainnya diabaikan, karena bocah itu terlalu bersemangat untuk makan malam normal, "kata Catherine, ibu dari Plato berusia dua tahun." Memang, preferensi rasa balita di bawah tiga biasanya konservatif. , dan sistem saraf belum matang dan mudah terangsang. Oleh karena itu, ketika mengundang tamu ke rumah, orang tidak boleh berharap bahwa remah akan duduk di meja, memberi penghormatan kepada hidangan yang dimasak oleh ibu, yaitu, anak itu pasti akan duduk di meja, dan, kemungkinan besar, tetapi saya pikir tidak mungkin untuk makan di bawah tatapan kagum dari nenek, kakek dan kerabat lainnya kepada anak itu. "Maka kesimpulannya: memberi makan bayi itu di depan, sebelum kedatangan tamu." Biasanya si kecil makan keju cottage? kami tidak akan mematahkan tradisi yang indah!
Banyak ibu pada malam perayaan bertanya-tanya apa yang harus dimasak untuk anak-anak di meja meriah. Beri makan anak dengan hidangan biasa, lalu di meja meriah dia akan bersikap jauh lebih tenang.
Dan agar kelinci kecilmu yang gelisah tidak mengambil salad dari mangkuk salad umum dan menempelkan jarimu ke dalam dingin di piring Paman Kolya, letakkan piring lebih dekat ke anak itu, yang dihitung khusus untuknya. Ini bisa menjadi canape yang sama - sandwich multi-warna kecil pasti akan menarik perhatian anak-anak. Canape dapat dengan mudah dibuat dari roti gandum atau roti gandum, atau dari irisan kue puff, yang digulung tipis, dibagi menjadi angka-angka dengan diameter tidak lebih dari lima sentimeter dan dipanggang dalam oven. Canapes dapat dibuat dengan sayuran, buah-buahan, keju rendah lemak, patty buatan rumah dari kalkun. Hal utama adalah bahwa mini-sandwich terlihat menarik dan menarik. Piring buah juga akan berada di atas meja. Untuk bayi perlu mengupas buah dan memotongnya menjadi irisan kecil, sehingga remahnya bisa langsung memasukkan potongan yang disukai di mulutnya dan tidak tersedak. Pastila di rumah, pengeringan dan biskuit bayi - itulah sajian untuk matahari Anda dan siap.
Membawa Kecantikan
Aturan pertama adalah: bahwa hidangan itu dimakan, itu harus indah dan membangkitkan selera.
Ambil oatmeal yang sama: satu hal yang lengket, menyebar di atas piring yang dalam, dan yang lain lagi - bubur yang sama, tetapi dihiasi dengan moncong yang lucu, manisan buah dan kacang. Dan jika kelezatan lezat ini terletak pada pial atau kremanka yang bagus, maka tidak akan ada lampu dari mereka yang ingin mengolah oatmeal. Tetapi bubur, tentu saja, adalah kasus ekstrim (misalnya). Anda dapat menghias (dan Anda membutuhkan!) Hidangan apa saja, baik itu casserole kentang atau kue keju. Sama pentingnya untuk melayani meja dengan benar. Tidak, tidak perlu mengambil layanan porselen dari nenek dari prasmanan. Solusi yang sangat praktis dan praktis adalah hidangan sekali pakai. Tapi tidak biasa, putih, tapi meriah: warna-warni, ceria. Piring dan gelas seperti itu tidak akan pecah, selain itu tidak perlu dicuci. Tempatkan serbet kertas besar di samping setiap piring. Jangan terlalu malas untuk menghias serbet dan gelas dengan stiker atau gambar lucu.
Untuk perusahaan
Di perusahaan yang baik dan cuka manis!
Oleh karena itu aturan kedua: mengundang teman-teman untuk mengunjungi remah-remah, tidak mencegah mereka dari menikmati kebersamaan satu sama lain.
Tidak, menghibur anak-anak, tentu saja, harus. Kontes, permainan dan pertunjukan boneka rumah hanya diterima. Tapi duduk dengan anak-anak di meja, meninju mereka dengan segala macam makanan dan menarik mereka setiap menit: "Vasya, jangan bicara dengan kakimu!", "Katya, singkirkan kakimu dari meja!", "Pauline, keringkan tanganmu dengan serbet!", Jangan taruh itu. dan tinggalkan dengan bijaksana untuk sementara waktu, biarkan anak-anak merasakan sukacita dari makanan independen pertama mereka, dan selama pesta kolektif itu, nafsu makan pasti akan datang!
Tentukan dengan menu
Rule three (time-tested): semua anak (dengan pengecualian langka) memiliki sikap positif terhadap hidangan seperti pasta, pie, dan pancake.
Masing-masing hidangan ini dapat dibuat sangat lezat, memuaskan, dan bermanfaat. "Macaroni di Angkatan Laut" adalah hidangan yang sempurna untuk makan malam bajak laut lucu, kue dengan ayam dan rempah-rempah pedas (atau pai ikan) adalah alternatif yang sangat baik untuk hamburger dan fishburgers. Pancake dengan berbagai tambalan (daging, keju cottage, ceri) pasti akan dinikmati oleh para gadis yang bermimpi minum teh secantik Malvina.Oh baik, kita sudah menyortir hidangan bergizi, kita pergi ke hal utama, karena liburan bukan hari libur, jika di atas meja, seolah-olah dengan sihir, tiba-tiba yang manis tidak akan muncul.
Yang Mulia sang Kue
"Kami memutuskan untuk merayakan ulang tahun pertama Mila dalam skala besar - kami memesan kue di toko manisan hampir seukuran ulang tahun wanita itu sendiri. Para tamu adalah dua teman saya dengan anak-anak satu setengah dan dua tahun. Mile, saya memberi sedikit kue, tapi tamu-tamunya kecilnya bertengkar dan menuntut tambahan. Akibatnya, salah satu dari mereka keesokan harinya mengalami gangguan pencernaan dan diatesis di pipi. Orang tua dari para gluttons sangat tidak senang. "Tentu saja, ulang tahun pertama harus diingat untuk waktu yang lama, tetapi tidak harus berkat kue cantik. Ada banyak cara lain yang tidak berhubungan dengan memasak, tetapi tentang mereka - lain kali. Hari ini - tentang permen. tiga tahun lebih baik tidak memberikan kue krim, cokelat dan kue, di mana, sebagai aturan, cukup banyak dari semua bahan yang tidak diinginkan: pewarna, pengawet, perasa. Anda pasti akan yakin.
Untuk permen kecil 2-3 tahun, Anda dapat menawarkan marshmallow, pastille atau selai. Permen ini mengandung pektin yang sehat.
Cookies (terutama buatan sendiri), pengeringan, bagel, roti jahe juga menyambut tamu di atas meja manis untuk kambing. Hidangan manis lain yang bermanfaat adalah salad buah. Buah-buahan lembut, dicincang halus (pisang, pir, apel, aprikot) tuangkan sedikit asam dan krim asam lemak rendah atau dicambuk. Hiasi salad dengan beri terang atau biji anggur. Sebuah perusahaan anak yang lebih dewasa, selain kue rumahan, silakan es krim. Tentu saja, itu juga bisa dimasak sendiri - jadi kelezatannya akan menjadi kurang berbahaya, tetapi masalahnya agak merepotkan. Es krim buatan sendiri disiapkan berdasarkan susu, krim, kuning telur, dan gula. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan setiap pengisi: kakao, kacang, buah, buah, selai, kue, parutan coklat. Kelezatan yang disiapkan dengan benar ternyata luar biasa enak dan lembut.
Lakukan saja sebelumnya tidak disarankan: di es krim es kristal es terbentuk agak cepat, dan ia memperoleh struktur bersalju yang tidak menyenangkan. Namun, bahkan pengganjal yang dibeli pasti akan menimbulkan badai ekstasi. Es krim sendok teh atau sendok pencuci mulut di piring kecil atau kremanki (porsi tidak boleh besar, sehingga anak tidak masuk angin, satu bola sudah cukup), hiasi dengan kacang hancur, buah-buahan, buah beri segar. Anda dapat menambahkan sedikit selai atau selai. Dan tentu saja, jangan lupa tentang kue itu. Jika remah dua tahun sama-sama senang dan charlotte ibu dan "Napoleon" besar, anak-anak prasekolah sudah bisa menghargai rasa dan keindahan kue ini. Pilih kue tanpa kelebihan krim lemak, impregnasi alkohol dan aditif berbahaya.Dan jangan lupa bahwa anak-anak akan ingat tidak begitu banyak rasa kue, berapa banyak suasana meriah yang berkuasa selama minum teh. Oleh karena itu, cobalah untuk membuatnya terlebih dahulu: matikan lampu, nyalakan lilin (pada kue - pada hari ulang tahun, di atas meja - selama liburan keluarga lainnya), bernyanyi bersama beberapa d Jika Anda memiliki waktu dan suasana hati - berdandan dengan kostum karnaval atau topi mengkilap lucu - siapkan beberapa kejutan sederhana untuk anak-anak kecil, biarkan mereka menjadi stiker, kartu pos atau roti jahe lucu dalam bentuk hewan kecil - anak-anak menghargai tanda-tanda hadiah dan perhatian apa pun. Liburan yang menyenangkan ini pasti akan diingat! Dan bahkan jika makanan di atas meja Anda tidak terlalu bagus.