Bagaimana cara memasak kue di wajan?

Kue adalah makanan penutup yang sempurna untuk liburan apa pun. Kebanyakan orang sudah terbiasa membelinya - sekarang di supermarket terdekat atau toko kue pilihan yang cukup luas dari kue yang luar biasa ini. Namun demikian, kue paling lezat, yang sepenuhnya memenuhi selera Anda, Anda bisa memasak hanya dengan tangan Anda sendiri.

Kue dalam wajan - cepat dan lezat!

Masalah utama dalam memasak makanan lezat seperti kue kue. Tidak setiap nyonya rumah modern memiliki waktu untuk memanggang setiap kue secara terpisah. Karena proses yang merepotkan ini, di mana setiap kesalahan penuh dengan kerusakan pada hidangan (bahkan satu yang dibakar, terlalu kering atau tidak cukup kue yang dipanggang bisa merusak segalanya), banyak yang menolak diri mereka dalam kue. Dan bahkan jika Anda memanggang dengan "Anda", memasak akan memakan waktu setidaknya satu setengah jam. Ada cara luar biasa dari situasi ini - tidak hanya oven, tetapi juga wajan ini cocok untuk membuat kue. Banyak ibu rumah tangga berbagi pengalaman mereka dengan gembira, mendemonstrasikan resep kue yang ringan dan sederhana dalam panci. Jika Anda belum percaya bahwa Anda dapat memasak kue dalam wajan selama setengah jam, cobalah salah satu resep kami!

Bagaimana cara menyiapkan kue lembut untuk kue di penggorengan?

Untuk mendapatkan kue lembut untuk kue di penggorengan, Anda dapat menggunakan resep semacam itu:

Curd Sandung lamur

Keju cottage dengan berat 200 gram harus digiling dengan segelas gula dan dicampur dengan telur dalam massa yang homogen. Kemudian tambahkan gula vanili dan satu sendok teh soda (tidak perlu memadamkannya dengan cuka - itu akan bereaksi dengan asam laktat dari keju cottage). Hanya 50 g mentega yang harus dipotong menjadi 350 g tepung, atas untuk meletakkan massa dadih dan menguleni adonan. Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama dan gulung kue. Panaskan wajan dengan api kecil dan goreng kue tanpa menambahkan minyak.

Kue madu

Dua sendok makan madu dicampur dengan 50 g mentega dan tambahkan satu sendok soda. Secara terpisah, kocok dua telur dengan 200 gram gula. Massa yang dihasilkan harus digabungkan dan ditempatkan dalam bak air selama 5 menit. Terus aduk adonan masa depan, tuangkan ke dalamnya dua gelas tepung dan simpan, tanpa berhenti mengaduk, 5 menit lagi. Tempatkan adonan yang sudah jadi di atas meja yang sudah direndam dan dibagi menjadi 10 bagian. Billet untuk kue harus diletakkan di kulkas selama setengah jam untuk mengembalikan madu ke kerapatannya dan memperkuat adonan. Setelah ini, segera gulung kosong ke dalam kue dan goreng tanpa minyak dalam panci.

Resep cepat untuk kue di penggorengan adalah kue selama setengah jam!

Seperti yang Anda lihat, persiapan kue dalam penggorengan membutuhkan waktu 25-35 menit. Bagian kedua adalah krim untuk kue. Peran besar dimainkan oleh penerbangan imajinasi Anda. Anda bisa membuat krim sederhana dengan susu kental atau krim asam dengan gula, bereksperimen, dan bersenang-senanglah! Cobalah untuk menutupi kue yang sudah jadi dengan glasir cokelat, hias dengan kantung gula-gula, tambahkan buah segar atau kering ke dalam krim, dan dalam adonan - bumbu (cengkeh, kayu manis, vanilin). Untuk mendapatkan kue dalam wajan selama setengah jam, hitung waktu memasak:

• 10-15 menit - untuk menguleni adonan dan menggoreng kue;
• 10 menit - untuk persiapan krim;
• 5 menit - untuk pelumasan dan pengepakan produk jadi.

Jika Anda tidak memiliki waktu satu jam tersisa, ada baiknya menghentikan resep dengan puding, karena sulit dimasak dalam 10 menit. Lebih baik untuk membuat gabus 7 atau 8 (jika Anda memasak 10 atau lebih, mereka akan sangat tipis sehingga mereka akan membuat Anda berdiri dekat penggorengan, dan sejumlah kecil kue tebal akan memungkinkan Anda untuk memasak krim di antara daging panggangnya). Cara termudah untuk menghias makanan penutup adalah saat memotong kue di sepanjang tepi, yang diperoleh dengan taburan tabrakan di semua sisinya. Selamat makan!