- Bawang - 1 Sepotong
- Seledri batang - 90 gram
- Bacon - 200 Gram
- Paha ayam - 400 Gram
- Anggur kering putih (meja) - 150 Mililiter
- Pasir gula - 10 gram
- Daun Rosemary - 1/2 Seni. sendok
- Bawang putih - 3 buah
- Minyak zaitun - 50 mililiter
- Sayap ayam - 400 Gram
- Laut Garam - 1/4 Teaspoons
- Tomat dalam jus sendiri - 400 Gram
- Bay Leaf - 1 buah
- Kacang putih dalam saus tomat - 400 Gram
Bawang dan bawang putih dicincang halus. Demikian pula, memotong seledri. Dalam wajan, hangatkan minyak zaitun, tambahkan bawang, bawang putih, dan seledri. Goreng, aduk, dengan api sedang sekitar 8 menit. Kemudian tambahkan potongan daging babi ke dalam wajan kecil. Goreng bersama sayuran selama 5-7 menit. Sayap dan kaki ayam benar-benar dibilas, garam dan lada. Kami memotong bagian tulang sayap, di mana praktis tidak ada daging. Kami memanaskan wajan lain, menggorengnya di atas potongan ayam minyak zaitun. Goreng sekitar 4-5 menit di setiap sisi, setelah itu kami tuangkan anggur ke dalam penggorengan. Memadamkan ayam dalam anggur sampai anggur menguap. Ketika anggur hampir benar-benar menguap, tambahkan kupas kupas dan potong tomat kubus kecil. Bersama dengan mereka, kami menambahkan rosemary, gula dan daun salam ke dalam panci. Tuangkan sekitar 100 ml air dingin, campurkan dan padamkan. Ketika air dituangkan ke dalam panci mendidih, tambahkan isi panci pertama (sayuran dan bacon) ke penggorengan ini. Akhirnya, tambahkan kacang kami ke penggorengan, aduk semuanya dan rebus selama 10-15 menit di bawah tutupnya. Sebenarnya, sekarang hidangan siap disajikan. Selamat makan!
Porsi: 3-4