Ayam ditusuk dengan remah roti dengan salad

1. Siapkan ayam shish kebab. Siapkan 24 tusuk sate. Jika Anda menggunakan bahan bambu pa : Instruksi

1. Siapkan ayam shish kebab. Siapkan 24 tusuk sate. Jika Anda menggunakan batang bambu, rendam selama 30 menit dalam air sebelum digunakan. Panaskan oven hingga 175 derajat. Campurkan balsamic vinegar dan madu dalam panci kecil di atas api sedang. Masak hingga campuran berkurang hampir setengahnya, dari 10 hingga 15 menit. Dinginkan. Dalam mangkuk kecil, campur mustard dan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan bumbui dengan lada hitam. Gulung ayam dalam campuran mustar. Campur bumbu Dukka dan keju parut dalam panci dangkal dan aduk rata. 2. Gulung setiap potongan ayam dalam campuran. Ayam di tusuk sate. Masukan ke loyang dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 25 hingga 30 menit. Sajikan kebab shish dengan saus madu. 3. Potong kubis Brussel menjadi dua. Gilas bawang putihnya. Dalam wajan, lelehkan 1 sdm mentega dalam mentega dengan api sedang, tambahkan bawang putih dan goreng, aduk, hingga berwarna pucat keemasan. Dimasukkan ke dalam mangkuk. Kurangi panas menjadi yang lemah dan tambahkan kubis ke satu lapisan. Taburi dengan kacang pinus dan tambahkan garam secukupnya. Goreng kubis hingga renyah dan berwarna keemasan, sekitar 15 menit. Masukkan kubis ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih dan sisa 1/2 sendok makan mentega dalam wajan dan didihkan dengan api sedang, aduk sampai kacang pinus menjadi pucat keemasan, selama sekitar 1 menit. Masukkan campuran itu ke kubis dan taburi dengan lada hitam. Sajikan ayam tusuk sate dengan salad.

Porsi: 2-3