Ayam Thai ayam Thailand, dimasak sesuai dengan resep yang diberikan di bawah ini, tidak berbeda dengan rasa manis akut. Ini khas untuk masakan Thailand - kombinasi dari rasa yang berlawanan dalam satu hidangan: asam, manis, pahit, pedas, asin dalam berbagai kombinasi. Mereka yang sering bepergian dunia dapat mengalami langsung bahwa masakan Thailand adalah salah satu yang paling tidak biasa dan kaya. Meskipun termasuk dalam kelompok masakan oriental, Thai tidak terbatas pada jenis daging tertentu, mereka makan semuanya di sini. Tidak semua orang Eropa dapat dengan mudah terbiasa dengan kekhasannya, jadi kami mempertimbangkan kembali resep ayam di Thailand sedikit sesuai dengan selera kami, membuatnya tidak begitu tajam. Tetapi masih banyaknya bumbu dan bumbu dalam kombinasi asli memungkinkan Anda untuk mengklasifikasikan hidangan ini sebagai eksotis, sehingga Anda dapat menyajikan ayam Thailand ke meja meriah, mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang tidak biasa. Karena di Thailand tidak mematuhi aturan ketat dan kepatuhan pada formula yang tepat, maka Anda dapat mengganti beberapa bahan sesuai keinginan Anda. Sebagai lauk untuk hidangan ini, yang terbaik adalah menyajikan nasi.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 500g
- Merica manis 1 pc.
- Bawang 2 pcs.
- Bawang putih 2 siung
- Madu 1 sdm. l.
- Kecap asin 4 sdm. l.
- Kari 2 sdt.
- Tepung terigu 1 sdm. l.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk memasak fillet ayam, ambil paprika, 2 bawang kecil, bawang putih, madu, kecap, tepung dan bumbu.
- Langkah 2 fillet Ayam dicuci dan dipotong menjadi strip.
- Langkah 3 Potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis, potong paprika menjadi setrip.
- Langkah 4 Dalam wajan panas, panaskan minyak sayur dan goreng fillet ayam menjadi warna putih 3-5 menit, kemudian, bersama dengan jus yang dialokasikan, taruh semuanya di piring terpisah.
- Langkah 5 Dalam penggorengan yang sama goreng bawang dengan paprika sampai bawang menjadi transparan.
- Langkah 6 Campurkan madu, kecap, kari, tepung dan bawang putih cincang halus.
- Langkah 7 Campurkan semuanya dengan baik, tambahkan sejumput lada hitam.
- Langkah 8 Masukkan fillet ayam dalam sayuran dengan kaldu, tambahkan saus.
- Langkah 9 Campurkan semuanya (jika tidak ada kaldu yang cukup, tambahkan 0,5 cangkir air), tutup dan didihkan selama 4-7 menit, aduk perlahan sampai saus mengental.
- Langkah 10 Kemudian tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, sajikan dengan lauk nasi.