Agar-agar atau aditif makanan E 406: sifat, aplikasi dalam obat-obatan dan untuk menurunkan berat badan

Agar-agar adalah pengganti sayuran untuk gelatin. Dapatkan dari ganggang coklat dan merah yang tumbuh di Samudera Pasifik dan Laut Putih. Paling sering dijual agar-agar ditemukan dalam bentuk bubuk warna putih kekuningan, lebih jarang dalam bentuk piring atau serpih. Jenis pengganti gelatin ini dikenal lebih sebagai suplemen makanan E 406. Aditif ini digunakan untuk menyiapkan marshmallow, selai, pastiles, permen kunyah. Dan juga selai, souffle, es krim, confiture. Tidak semua "E" untuk tubuh berbahaya, jadi jangan takut dengan singkatan dari aditif makanan. Agar-agar memiliki status produk yang aman dan tidak beracun. Status ini disetujui oleh Organisasi Pertanian Internasional dan Komite Pakar Makanan dan Gabungan PBB WHO.


Properti dan aplikasi agar-agar

Agar-agar, tidak seperti gelatin, memiliki sejumlah keunggulan.Zelatin adalah protein yang dicerna oleh teknologi khusus dari tendon, tulang rawan, tulang dan kulit hewan.Apakah tidak menyenangkan untuk menggunakan produk semacam itu? Dan agar-agar adalah turunan dari ganggang laut. Fakta ini akan menarik bagi vegetarian, karena mereka hanya mengakui makanan dari asal tanaman. Karena agar-agar bukanlah produk masakan "hidup", itu tidak akan menarik untuk "makanan mentah".

Perlu dicatat bahwa E 406 tidak berbau jika dibandingkan dengan gelatin, itu sebabnya benar-benar netral dalam hidangan, tidak mengganggu rasa bahan utama dan pada saat yang sama memberikan kualitas jelly piring. Keuntungan lain dari agar-agar sebelum gelatin adalah nilai kalorinya, atau lebih tepatnya ketiadaannya (yaitu 0 kkal). Agar-agar tidak dimetabolisme oleh tubuh, sedangkan dalam 100 g. produk dengan gelatin mengandung 355 kkal.

Namun, transit yang tidak berguna dari agar-agar melalui perut tidak akan lewat. Suplemen nutrisi untuk tubuh manusia ini adalah prebiotik - usus kita dihuni oleh mikroorganisme yang memakannya, berkat nutrisi tersebut mereka berkembang biak dan membangun mikroflora positif. Juga mikroorganisme ini memproses agar-agar menjadi asam amino, vitamin, dan elemen-elemen lain yang berguna.

Agar-agar mengandung serat kasar dalam jumlah besar, sehingga racun, garam logam berat, terak dikeluarkan dari tubuh, sehingga pembersihan yang efektif dari hati dari komponen berbahaya dijamin. Selain itu, aditif makanan ini mampu mengatasi masalah peningkatan pembentukan gas di usus, mengatur keasaman cairan lambung dan menyelimuti dinding lambung. Itu juga mencatat efek menguntungkan dari E406 pada peningkatan imunitas, menurunkan kolesterol darah dan menstabilkan kadar glukosa. Selain itu, suplemen nutrisi dalam organisme ini mengekspor unsur-unsur yang bermanfaat, seperti magnesium, zat besi, kalsium, kalium, yodium, mangan, fosfor, seng. Elemen yang berguna pada gilirannya merangsang fungsi kelenjar tiroid dan meningkatkan metabolisme.

Dalam pengobatan, agar-agar digunakan sebagai obat pencahar ringan, yang tidak menyebabkan kecanduan. Efek dari suplemen ini didasarkan pada properti dari pengganti sayuran itu sendiri - agar-agar di perut membengkak dan mulai menekan peristaltik. By the way, karena properti ini untuk orang yang menderita diare, agar-agar merupakan kontraindikasi, kecuali ketika pasien sebelum penggunaan agar agar berkonsultasi dengan gastroenterologist.

Agar-agar untuk menurunkan berat badan

Hari ini, kita sudah berbicara tentang skema penurunan berat badan karena penerimaan agar-agar. Bahkan sudah buku Elena Stoyanova (akademisi) "Agar-agar. Untuk rasa lapar, jebakan. " Dalam bukunya, penulis tidak hanya mendeskripsikan kualitas penyembuhan dari pengganti gelatin nabati dan metode penurunan berat badan dengan menggunakan adagar agar, tetapi juga memberi banyak resep kepada pembaca untuk hidangan yang bermanfaat dan lezat, berdasarkan pada makanan aditif e 406.

Saat mengoreksi gambar, rahasia utama menggunakan agar-agar adalah persiapannya yang benar. Agar agar gel harus selalu terjadi di perut. Untuk mencapai ini, Anda perlu melarutkan 1 gr dalam pipa air dingin (ambil satu gelas). aditif makanan dan membawa titik didih, kemudian didihkan selama sekitar 1 menit. Anda dapat menggunakan cara lain - tambahkan aditif makanan ke air sebelum mendidih, tetapi juga didihkan selama 1 menit. Minuman siap disarankan untuk minum panas sebelum makan (selama 20 menit). Norma harian agar-agar tidak lebih dari 3-4 gr., Dan dalam hal ini gangguan pencernaan dimulai.

Suplemen makanan, begitu memasuki sistem pencernaan, berubah menjadi jelly yang mengisi sebagian ruang perut, sehingga menciptakan rasa kenyang yang langgeng, sehingga mencapai efek penurunan berat badan yang baik. Akibatnya, kita mengonsumsi lebih sedikit makanan kalori, tetapi ini membersihkan tubuh kita, yang mengakibatkan hilangnya berat badan ekstra.

Dengan tujuan untuk menurunkan berat badan, suplemen makanan ini dapat diseduh tetap oleh apotek toko apotek atau linden, dalam jus buah, dan tidak hanya di air dingin. Ketika menyeduh suplemen makanan E 406, harus diingat bahwa jika cuka, cokelat atau asam oksalat ditambahkan ke cairan, tidak dapat mengentalkan cairan.

Agar-agar memiliki sifat yang benar-benar menakjubkan - pengganti sayuran telah menemukan aplikasinya bahkan dengan mekar anti-selulit. Untuk manipulasi ini, aditif makanan (1 butir sendok E 406) dicampur dengan minyak kapur barus (20 tetes diambil) dan kuning telur (2 potong diambil). Setelah pencampuran, massa diaplikasikan pada area-area masalah pada kulit, kemudian film polietilen diremukkan. Masker ini harus disimpan selama 15 menit, setelah itu dicuci dari kulit, dan krim apapun diterapkan ke area ini. Setelah sepuluh prosedur, Anda akan melihat bagaimana volume pinggul berkurang hingga 2 cm, dan kulit menjadi halus dan bahkan, efek kerak "oranye" telah hilang.

Suplemen makanan E 406 dijual di toko-toko di bagian produk diet. Juga, dapat dibeli di departemen barang yang ditujukan untuk masakan Cina dan Jepang. Nah, di toko online diet sehat.