Snack squash
Hidangan dasar, yang bisa menjadi tambahan yang bagus untuk pesta musim panas di pondok. Ini disiapkan dalam beberapa menit, dan dimakan lebih cepat!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- zucchini
- tepung terigu
- garam
- campuran lada
- krim asam
Metode persiapan:
- Zucchini mengupas dengan pisau untuk membersihkan kentang.
- Potong sayuran menjadi irisan bundar setebal 1 cm.
- Tepung tepung di piring datar dan gulung di irisan dari dua sisi.
- Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari dan goreng irisan di dalamnya dari kedua sisi ke kerak emas.
- Campurkan krim asam dengan garam dan lada.
- Masukkan zucchini goreng di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Atur lingkaran di atas piring dan sajikan dengan saus krim asam.
Jika diinginkan, bukan krim asam, Anda bisa menggunakan saus Tartar atau bahkan beberapa jenis saus untuk membuat variasi paling banyak dalam hidangan sederhana ini. Dan jika zucchini goreng dalam mentega bukan bunga matahari, rasanya akan lebih lembut dan terasa. Cobalah, bukan tepung untuk menggunakan remah roti dan pilih camilan ideal Anda!
Resep untuk zucchini goreng dengan keju
Seperti "pesona keju" seperti anak-anak dan akan membuat orang gila, bahkan jika dia tidak lapar. Resep untuk aib itu sederhana, dan memasak membutuhkan waktu minimum!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- zucchini - 2-3 buah
- keju keras - 200-300 g
- remah roti
- mayones - 3 sdm. l.
- peterseli hijau / dill
Metode persiapan:
- Sayuran kupas dan potong menjadi irisan bulat setebal 1, -1.5 cm. Terlalu tebal untuk dipotong tidak boleh, jika tidak di dalam sayuran akan tetap lembab.
- Gulung irisan dalam remah roti dan goreng dengan minyak bunga matahari di atas api sedang di kedua sisi.
- Pada saat ini, masak pasta. Untuk melakukan ini, parut keju pada parutan halus, campurkan dengan mayones dan sayuran cincang halus. Garam ringan dan dengan hati-hati campurkan bahan-bahannya.
- Pada zucchini yang digoreng, sisihkan massa keju dan letakkan selama 3 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 150 ° C, sehingga keju meleleh sedikit. Anda dapat menggunakan oven microwave, menyesuaikan waktu, berdasarkan fitur perangkat.
- Sebarkan titik-titik pada piring datar yang besar dan sajikan di atas meja.
Hidangan ini sempurna melengkapi kentang dengan daging atau kentang gila. Lebih baik makan zucchini yang digoreng panas atau hangat, karena dalam bentuk yang didinginkan rasa mereka terasa melemah.
Cara menggoreng zucchini: tips
Jika Anda ingin hidangan Anda selalu berubah menjadi ideal, gunakan tips berikut:
- Selalu bersihkan sayuran, meskipun mereka masih muda dan "milky" dengan kulit yang sangat tipis.
- Jika Anda memotong sayuran dengan lingkaran, jangan membuatnya lebih tipis dari 1 cm, jika tidak lobulus akan menjadi terlalu tipis dan tidak akan menjaga bentuknya.
- Jika Anda memasak hidangan yang sama, tetapi memotong bahan dengan cara yang berbeda (kotak, bar, setengah lingkaran), maka rasanya juga akan berbeda! Ini bukan ilusi dan bukan sihir, hanya bentuk dan ukuran potongan yang menentukan sifat dan tingkat pengolahan sayuran.