- Bawang hijau (bundel) - 1 Buah
- Ketimun - 1 buah
- Kacang kalengan - 1/2 cangkir (opsional).
- Dill (ranting) - 2-3 buah
- Ketumbar (ranting) - 2-3 buah
- Daging sapi atau sosis - 200 gram
- Telur - 3 buah
- Wortel - 1 buah
- Kentang - 2 buah
- Kefir - 1,5 gelas
- Mineralka - 1,5 cangkir
- Garam - - Selera
- Lada hitam - - Selera
1. Rebus daging sapi atau sosis, telur dan kentang. Sayuran bersih dan bersih. Potong sayuran dengan halus, taruh dalam panci atau mangkuk, tambahkan kacang polong. 2. Potong daging sapi dengan halus. Jika Anda memiliki sosis (dan kami memilikinya!), Potong cincinnya. 3. Masak telur rebus dan potong. 4. Potong wortel menjadi kubus kecil. 5. Potong kentang rebus menjadi kubus kecil. 6. Potong bahan potong ke dalam sayuran dan kacang polong dan aduk. 7. Campurkan kefir dengan air mineral. 8. Campuran yogurt dan air mineral mengisi sayuran dan sosis kita. 9. Garam, lada secukupnya dan Anda dapat melayani di atas meja. Okroshka kami di kefir dengan air mineral sudah siap! Selamat makan!
Porsi: 4-6