- Daging sapi cincang daging sapi - 900 Gram
- Ketchup - 100 Gram
- Telur ayam - 4 buah
- Bawang - 2 buah
- Peterseli segar (ikat) - 1 Sepotong
- Mentega - 25 Gram
- Jamur putih beku - 200 Gram
- Adonan ragi adonan - 500 gram
- Makanan garam - - Selera
- Lada bubuk - - Untuk menambah rasa
Semua bahan harus segera diletakkan di permukaan kerja, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan waktu di atasnya. Pertama-tama, daging tanah daging dicampur dengan tiga telur, saus tomat, serta bawang putih cincang halus, bawang putih dan hijau. Solem, lada, aduk rata. Kami mengambil loyang berukuran sekitar 30 x 10 cm. Kami masukkan ke dalamnya daging cincang dan panggang selama sekitar 20 menit pada 190 derajat. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan hingga suhu kamar. Sementara itu, sementara daging cincang dipanggang, goreng jamur cincang di penggorengan dalam minyak. Goreng sekitar 5 menit, lalu keluarkan dari api. Adonan digulung menjadi lapisan yang cukup tipis. Masukkan jamur di tengah-tengah tes. Di tengah tes, tinggalkan area yang belum tersentuh untuk daging cincang, dan potong sisa area dengan strip selebar 1,5 cm. Untuk kejelasan, lihat foto. Kemudian ikuti jamur di tengah uji coba memanggang daging yang sudah dipanggang. Sekarang potong pita adonan dengan erat menutupi isian kita. Saya selalu menutupi salib demi kecantikan. Lumasi adonan di atas permukaan dengan telur kocok. Kami memasukkan oven dan memanggang selama 40 menit lebih pada suhu yang sama. Terkadang adonan membakar pada akhir pemanggangan, jadi 15 menit sebelum selesai memanggang, pai kami dapat ditutup dengan selembar kertas timah. Daging jadi di Wellington sedikit didinginkan dan disajikan dengan salad atau hiasan. Selamat makan! :)
Porsi: 5-6