- Hati ayam - 1 Kilogram
- Garam - 1 sendok teh (secukupnya)
- Ketumbar dalam biji - 1 sendok teh
- Zira - 1 Pinch
- Lada hitam - 1-2 Pinch
- Daun teh - 2 sendok teh (teh hitam atau hijau)
Jika Anda ingin memasak kebab shish yang lezat dan tidak biasa - Anda harus ke alamat. Gunakan resep sederhana ini untuk ayam shish kebab - dan Anda 100% berhasil! Dengan waktu dan uang yang minim, Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa lembut, lezat, berair, dan sangat berguna. Dan sekarang saya akan memberi tahu Anda cara membuat shish kebab dari hati ayam. Resep sederhana untuk kebab shish dari hati ayam: 1. Pertama-tama, seduh teh. Isi daun teh secukupnya dengan dua gelas air mendidih. 2. Bersihkan hati, cuci dan potong dengan ukuran yang kurang lebih sama. 3. Kami masukkan ke dalam piring yang dalam. Tambahkan garam, lada, zir, dan ketumbar ke hati. Sebagian kecil biji ketumbar bisa dihancurkan. 4. Isi dengan daun teh dingin dan biarkan sekitar satu jam untuk merendam. 5. Potongan tali hati pada batang bambu. Kami mencoba tali sehingga biji zira dan ketumbar tetap ada di hati. 6. Kami kirim ke pemanggang. 10-15 menit - dan hidangan kami sudah siap. Jika shish kebab seharusnya dimasak pada batang arang, sebaiknya rendam tongkat selama satu jam dalam air sehingga mereka tidak terbakar kemudian. Untuk kebab seperti itu Anda bisa menyajikan sayuran atau jamur, dimasak di atas panggangan. Semoga beruntung!
Porsi: 5-6