Truffle buatan sendiri

Cokelat meleleh dalam bak air, hingga cair. Untuk itu, tambahkan krim dan mentega, Bahan:

• Ubin cokelat hitam - 2 buah
• Kuning Telur - 1 Sepotong
• Minyak - 25 Gram
• Fat cream - 1 Art. sesendok
• Kacang tanah almond - 50 gram
• Cognac (rum / likerur) - 2 Seni. sendok
• kakao - 50 gram

Instruksi

Cokelat meleleh dalam bak air, hingga cair. Baginya tambahkan krim dan mentega, sepanjang waktu perlahan diaduk. Selanjutnya datang kuning telur dan almond parut, massa kental diperoleh. Pada akhirnya, tambahkan rum / cognac / liqueur (sesuai selera Anda), aduk rata dan kirimkan massa yang dihasilkan ke kulkas selama 1,5-2 jam. Setelah solidifikasi, gulingkan bola. Setelah itu, gulingkan bola ke dalam cocoa. Anda dapat menggunakan bahan lain selain coklat - bereksperimen! Permen siap!

Porsi: 20