Fritata dengan kentang dan bawang

Dalam penggorengan sedang panaskan 1 sdm minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang, kentang Bahan:

• minyak zaitun - 2 item. sendok
• bohlam besar - 1 buah
• kentang - 240 Gram
• rosemary kering - 1/2 sendok teh
• telur besar - 5 buah
• putih telur besar - 5 buah
• daun parsley - 1/2 cangkir

Instruksi

Dalam penggorengan sedang panaskan 1 sdm minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang, kentang, dan rosemary, bumbui dengan garam dan lada, aduk rata. Tutup dan goreng selama 10 menit. Buka tutupnya dan lanjutkan memasak, aduk sesekali hingga bawang dan kentang menjadi lunak, sekitar 5 menit. Sementara itu, dalam mangkuk, kocok telur, putih telur, peterseli, 3/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada. Tambahkan sisa minyak sendok makan ke sayuran di penggorengan. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan. Goreng dengan api kecil selama sekitar 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan telur dadar yang sudah disiapkan di atas piring dan potong menjadi irisan.

Porsi: 4