- daging sapi - 900 Gram
- garam - 1 sendok teh
- lada hitam - 1 sendok teh
- lemon lada atau bumbu lainnya - 1 sendok teh
- Saus Worcestershire - 1 Seni. sesendok
- potongan daging - 8 buah
- barbekyu saus - 1/4 Cangkir
- keju - 8 Irisan
- roti untuk sandwich - 8 buah
1. Campur daging sapi dengan garam, lada dan bumbu. Tangan membentuk bakso kecil atau berukuran sedang. 2. Potong irisan daging iris menjadi dua memanjang. Bungkus satu irisan bacon di sekitar bakso, tarik sedikit agar meregangkan. 3. Ulangi dengan potongan bacon lainnya, lilitkan dengan yang pertama. Jahitan harus berada di tempat yang sama. 4. Baringkan bakso ke dalam loyang, diminyaki. Dengan lembut tekan jari Anda pada setiap bakso. Letakkan loyang dengan bakso di lemari es selama 20-30 menit. 5. Panaskan oven hingga 200 derajat. Gunakan sikat untuk mengolesi setiap bakso dengan saus barbekyu. Panggang dalam oven selama 20-25 menit, sampai coklat. 6. Keluarkan bakso dari oven dan taruh sepotong keju pada masing-masing. Roti untuk sandwich dipotong setengah, masukkan ke dalam bakso dengan keju, tutup dengan setengah roti dan sajikan.
Porsi: 4