- shallot - 1 buah (cincang)
- jahe - 3 buah (lingkaran)
- daun lemon - 2 buah
- kaldu ayam - 1 gelas
- saus - 1 sendok teh (untuk ikan)
- Cilantro - 1 Buah
- serai - 1 buah
- ketumbar - 2 Seni. sendok (tangkai (diiris))
- pasta kari - 1 sendok teh
- santan - 1 gelas
- jus lemon - 1 sendok teh
Bahan: Panaskan panci di atas api kecil. Tambahkan mentega dan bawang merah. Goreng sampai lunak. Tambahkan jahe, serai, pasta kari, dan daun lemon hingga muncul rasa. Tambahkan cilantro dan kaldu ayam, didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 15 menit. Hapus dari panas dan saring. Tambahkan santan dan masak dengan api kecil. Tambahkan saus ikan dan air jeruk nipis secukupnya. Hidangan sudah siap. Selamat makan!
Porsi: 2