- Tomat - 2 Kilogram
- Bawang putih - 5 Zubchikov
- Minyak zaitun - 1/4 cangkir
- Garam, lada - - secukupnya
- Bulb - 1 buah
- Kaldu ayam - 2 cangkir (bisa diganti dengan kaldu sayuran atau air)
- Gula - 2 Teaspoons
- Basil - 1 sendok teh
- Krim lemak - 1/2 cangkir
Tomat dicuci dan dipotong menjadi irisan. Kami mengambil bentuk untuk memanggang, tomat tumpang tindih. Atas dengan minyak zaitun. Tambahkan bawang putih dan bawang putih cincang. Solim dan lada. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 190 derajat dan memanggang tomat selama sekitar 30 menit. Dalam panci sup dalam minyak zaitun, goreng bawang cincang halus. Setelah bawang goreng ringan (ini akan memakan waktu 3-4 menit dengan api sedang), tambahkan tomat panggang dan kaldu ayam ke dalam panci. Didihkan, lalu kecilkan api dan rebus sup dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Masih ditambahkan krim, gula dan basil ke dalam panci, kemudian gunakan blender untuk menggiling isi panci ke konsistensi kentang yang dikupas sup. Sup tomat siap. Bersama dengan sup, saya biasanya menyajikan crouton dengan keju - rasanya sangat enak. Selamat makan!
Porsi: 6