Kalori - apa itu?
Kalori - satuan panas, terbentuk sebagai hasil dari asimilasi makanan tertentu. Karbohidrat dianggap sebagai sumber utama nilai energi. Dengan ketidakcukupan mereka, protein dan lemak mulai dibakar, yang, dalam kondisi pasokan karbohidrat normal, digunakan untuk tujuan lain. Terbukti bahwa satu gram lemak mengandung sekitar sembilan kalori, dan dalam satu gram protein dan karbohidrat - sekitar empat kalori. Tetapi sebagian besar produk yang kami gunakan memiliki komposisi yang heterogen, sehingga setiap konten kalori akan memiliki sendiri (per 100 gram produk). Kandungan kalori ditunjukkan dalam kilokalori (1000 kalori = 1 kkal). Makanan yang paling tinggi kalori adalah mereka yang memiliki kandungan lemak tinggi. Tingkat kalori yang ada dengan jumlah konsumsi mereka dapat dibandingkan dengan tabel kalori.
Berapa banyak asupan kalori yang akan optimal untuk seseorang?
Kontingen orang yang berbeda membutuhkan jumlah kalori yang berbeda pula. Misalnya, tubuh laki-laki membutuhkan lebih banyak kalori daripada tubuh perempuan, karena pada laki-laki semua proses metabolisme berlangsung lebih intensif, atas dasar yang lebih banyak energi yang diperlukan. Lebih banyak energi, dan oleh karena itu, kalori, membutuhkan tubuh yang muda dan tumbuh, dan sudah pada manula, jumlah kalori bisa berbahaya, karena akan sulit bagi organisme semacam itu untuk memproses banyak makanan.
Hitung jumlah kalori yang Anda butuhkan tergantung pada apakah orang tersebut ingin menjadi lebih baik atau menurunkan berat badan, menjalani gaya hidup yang sehat atau meningkatkan massa otot.
Misalnya, untuk tubuh seorang wanita muda yang tidak terlalu aktif dan tidak menggunakan tenaga fisik yang berat, maka tarif hariannya akan menjadi sekitar 2800 kalori. Dengan gaya hidup yang sama, seorang pria akan membutuhkan 3300 kalori per hari. Dengan kerja fisik atau olahraga yang berat, tingkat kalori harian akan meningkat: seorang wanita akan membutuhkan sekitar 3.500, dan seorang pria - 4.500 kalori. Lebih banyak kalori diperlukan untuk menyusui dan wanita hamil - 3200 - 3500 kalori. Pada usia lanjut, wanita akan memiliki cukup 2.100 kalori, dan untuk pria sekitar 2.500, karena pada usia ini adalah gaya hidup yang tidak aktif.
Bagaimana cara menghitung kalori harian jika Anda ingin menurunkan berat badan.
Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu makan lebih sedikit kalori daripada yang dihabiskan tubuh Anda. Tetapi tidak boleh dilupakan bahwa setiap tubuh memerlukan tingkat dasar minimum kalori yang dikonsumsi, itu memastikan proses metabolisme yang diperlukan, aktivitas fisik dan fungsi normal dari organ internal. Dalam kasus di mana makanan sangat terbatas sehingga tidak mencakup norma minimum, orang tersebut tidak akan kehilangan berat badan, hanya saja tubuhnya akan menggunakan lebih sedikit energi, dan sebagai hasilnya, kerja umum organisme akan terganggu, proses metabolisme akan menurun, dan kelesuan akan muncul. Tubuh manusia, dalam kondisi kekurangan energi yang berlebihan, mulai menyimpan lemak "dalam cadangan", sehingga penurunan berat badan yang diharapkan tidak akan terjadi.
Berikut ini contoh perhitungan kalori yang benar jika Anda ingin menurunkan berat badan, cara yang digunakan di negara-negara di mana standar asupan kalori yang lebih rendah diikuti (Inggris, AS). Pertama, Anda perlu menghitung tingkat kalori harian untuk menstabilkan berat badan sesungguhnya dan menghitung laju untuk berat yang ingin Anda capai, kemudian kalikan nilai kalor yang dihitung dengan faktor 14.
Dalam contoh ini, perhitungannya dalam pound (1 pon = 0, 453 kilogram). Mari kita membuat perhitungan pada contoh seorang wanita yang beratnya 65 kilogram dan ingin membuangnya hingga 55 kilogram. Untuk menstabilkan berat badan yang ada, dia akan membutuhkan kalori pada hari 2009: 143, 5 pon (65 kilogram: 0, 453 pon) x 14 = 2009 kal. Untuk menurunkan berat badan hingga 55 kilogram, ia perlu makan 1.700 kalori: (55 kg: 0, 453 pon) x 14 = 1.700 kalori.
Perhitungan kalori untuk membangun massa otot.
Pria selalu ingin memiliki tubuh yang indah, sehingga kebanyakan dari mereka mencoba memompa otot di pusat kebugaran. Tetapi untuk membangun massa otot, beberapa aktivitas fisik tidak akan cukup, itu juga akan membutuhkan nutrisi khusus. Dalam hal ini, perlu bahwa nilai kalor (nilai energi) melebihi tingkat kalori harian untuk berat saat ini. Perhitungan dapat dilakukan dengan cara yang sama seperti untuk pengurangan berat badan, hanya di sini hasil yang diinginkan harus lebih besar dari berat sebenarnya. Penting dan kualitas makanan dalam diet, karena massa otot terdiri dari protein, dan oleh karena itu diinginkan untuk mengonsumsi makanan tinggi protein.
Perhitungan tingkat kalori harian adalah individu untuk masing-masing, dan tergantung pada banyak parameter. Hitung sendiri, dengan mempertimbangkan beban fisik, itu tidak mudah. Di sini, seorang pelatih atau spesialis dapat datang untuk menyelamatkan, yang secara khusus akan menghitung beban dan diet yang tepat untuk Anda. Tetapi ingat bahwa untuk mencapai keindahan tubuh Anda, Anda tidak perlu minum hormon anabolik. Bahkan, selain asimilasi protein yang meningkat, mereka dapat menyebabkan banyak komplikasi.