Memasak saus delima Saus delima dengan palet kaya rasa sangat ideal untuk daging, ikan, shish kebab, sayuran panggang !!! Karena pati, tidak berubah menjadi cair, bawang putih dan basil memberikan catatan pedas yang tepat, saus ini dapat menyiram hidangan dan memasukkan potongan makanan ke dalamnya! Saus delima dibuat untuk rasa manis dan asam, jus buah delima harus diambil hanya diperas (bagaimana membuat jus dari biji delima di rumah dalam waktu singkat dijelaskan secara rinci dalam resep Shish kebab dalam oven babi), dan anggur harus digunakan merah manis atau semisweet! Sangat baik saus, kami sangat menyukai!
Bahan-bahan:- Pomegranate 130 g
- Garam 0,5 sdt.
- Anggur merah semisweet 100 ml
- Pati kentang 0,75 sdt.
- Pepper black ground 2 pinch
- Gula 1 sdt.
- Basil kering 0,5 sdt.
- Langkah 1 Untuk persiapan saus delima kita akan membutuhkan produk seperti: anggur semisweet merah, biji delima, bawang putih, garam, gula, tepung kentang, kemangi kering, lada hitam.
- Langkah 2 Dari butiran jus peras delima. Dari 130 g biji-bijian diperoleh 100 ml jus buah delima.
- Langkah 3 Untuk jus, tuangkan 50 ml anggur merah semisweet (atau manis).
- Langkah 4 Tambahkan garam, gula, bawang putih cincang, basil, lada hitam. Kami tuangkan ke dalam panci atau sendok dan taruh di atas api, biarkan saus mendidih.
- Langkah 5 Dalam anggur yang tersisa, kita tumbuh kanji. Ketika saus sudah mendidih - kita mengurangi api seminimal mungkin dan tuangkan pati ke dalam panci, aduk terus.
- Langkah 6 Hangatkan saus, aduk terus, sekitar 30 detik dan angkat dari api.
- Langkah 7 Kami melayani dalam porsi atau dalam perahu saus umum untuk daging dan ikan.