- Dada Ayam - 300 Gram
- Kentang - 4 buah
- Bow - 1 buah
- Nettles - 200 Gram
- Wortel - 1 buah
- Telur - 3 buah
- Bay Leaf - 1 buah
- Minyak bunga matahari - 2 item. sendok
- Garam, lada - - secukupnya
Cuci dada ayam, taruh dalam panci dan tuangkan 3 liter air dingin. Tambahkan lada, daun salam dan taburi air. Masak selama 40 menit dengan api kecil sampai daging siap. Kupas bawang bombai halus, parut wortel di parutan besar. Goreng sayuran dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Kupas kentang yang dipotong dalam kubus kecil. Telur rebus dipotong menjadi kubus (ujung: rebus telur rebus, taruh dalam air dingin dan masak selama 10 menit dari saat mendidih). Hapus daging dari kaldu. Potong kecil-kecil dan taruh kembali ke dalam pot dengan kentang. Masak selama 15 menit. Cuci bersih dan cincang halus (gunakan sarung tangan untuk menghindari luka bakar). Ketika kentang sudah benar-benar siap, tambahkan jelatang ke dalam panci dan masak selama 5 menit lagi. Setelah itu, masukkan telur sup, sayuran goreng, garam dan bumbu dan masak selama 2 menit lagi. Biarkan supnya diseduh. tuang ke piring dan sajikan ke meja. Selamat makan!
Porsi: 6