Strawberry rahat-lukum

Stroberi segar harus digiling dalam blender hingga homogen. Jika Bahan beku digunakan: Instruksi

Stroberi segar harus digiling dalam blender hingga homogen. Jika stroberi beku digunakan, maka cucilah dengan ringan dan kemudian digiling bersama dengan jus yang telah dipisahkan. Dalam massa stroberi, tambahkan gelatin, berikan sedikit untuk membengkak. Kemudian tambahkan massa 120 gram gula bubuk dan jus lemon, aduk rata dan panaskan dengan api kecil. Masak, sampai gelatin larut, tetapi dalam hal apapun, jangan sampai mendidih! Hapus campuran dari panas dan dinginkan. Kemudian, dengan mixer, kocok selama 5-6 menit - massa harus menjadi lebih padat dan ringan. Kami mengambil cetakan yang nyaman untuk mengeras, kami menaruh kertas lilin di dalamnya, dan kami menuangkan massa stroberi kami di atasnya. Kami menyebarkannya dan meletakkannya di tempat yang dingin selama 5-6 jam untuk membekukan. Beku stroberi rahat-lukum mengambil dari cetakan, taburi dengan bubuk gula, potong dadu dan sajikan.

Porsi: 3-4