Makanan penutup stroberi Setiap ibu rumah tangga memiliki resep favoritnya untuk selai stroberi, tetapi kami menawarkan untuk memasak simpanan stroberi. Ini berbeda dari selai dengan rasa yang lebih intens, warna cerah (karena asam sitrat) dan buah beri padat (berkat penambahan vodka, penguapan selama memasak). Confiture mempertahankan rasa stroberi musim semi pertama, dan sirup memiliki konsistensi jelly. Selain itu, hidangan disiapkan dengan sangat cepat. Untuk persiapan stroberi confetti tidak harus besar, "lada" bentuk, karena buah tersebut adalah yang paling harum.
Bahan-bahan:- Strawberry 1500 g
- Gula 3000g
- Asam sitrat 10 g
- Vodka 150 ml
- Garam 2 g
- Langkah 1 Untuk membuat confiture, Anda perlu stroberi, gula, vodka, asam sitrat, dan sedikit garam.
- Langkah 2 Stroberi dicuci, dikupas, memisahkan batang bersama dengan cangkir.
- Langkah 3 Bagi gula dan campurkan dengan asam sitrat dan garam. Lapisan stroberi ditaburi vodka dan ditaburi gula.
- Langkah 4 Kapasitas ditutupi dan diatur selama 10-12 jam di dalam lemari es, sehingga buah beri diizinkan untuk diperas. Setelah itu, tambahkan sisa gula, kenakan api, didihkan dengan api kecil.
- Langkah 5 Segera setelah jeli mendidih, kita membuat api maksimum, sampai buahnya terangkat oleh "tutup".
- Langkah 6 Kemudian buat api minimal, buah harus turun. Dan beberapa kali, total 18-20 menit. Untuk menyebar di bank setelah pendinginan penuh.