Pesto, mozzarella dan spaghetti Mengapa orang Italia, dan sekarang orang-orang dari kebangsaan yang berbeda, menyukai pasta? Mengapa dia tidak mengganggu mereka, bahkan dengan penggunaan sehari-hari? Ya, karena setiap kali rasanya bervariasi tergantung pada saus apa hidangan ini disajikan ke meja. Saus yang baik benar-benar dapat memainkan peran utama dalam hidangan apa pun, terutama jika terbuat dari bahan yang diolah dengan benar. Mungkin itu sebabnya beberapa saus tidak kehilangan popularitasnya selama berabad-abad, selalu menjadi raja makan siang. Untuk saus yang tak tergantikan itu adalah mungkin untuk membawa dan saus mayones kebiasaan, dan beshamel, dan saus Worcestershire, dan, tentu saja, pesto. Ini sangat cocok untuk daging, sayuran, hidangan ikan, salad, dan pasta dengan saus pesto mendapatkan rasa yang sangat istimewa. Kata pesto diterjemahkan dari bahasa Italia sebagai "crush, grind," yang dengan jelas menunjukkan cara penyajiannya: semua bahan dari saus ini digiling dalam mortar dalam mortar hingga terbentuk massa tebal yang seragam. Tapi, karena resep untuk ini bukan satu abad, sekarang tidak ada yang bersikeras cara memasak yang begitu membosankan - untuk membuat pasta dengan saus pesto, Anda dapat sepenuhnya menggunakan blender.
Bahan-bahan:- Spaghetti 300 g
- Garam 2 cubit
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Keju Mozzarella 100 g
- Kemangi hijau segar 2 balok
- Bawang putih 2 siung
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Keju Parmesan 80 g
- Kacang Cedar 2 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan spaghetti, Anda akan membutuhkan basil, bawang putih, keju mozzarella, keju Parmesan, minyak zaitun.
- Langkah 2 Siapkan saus Pesto.
- Langkah 3 Rebus spaghetti sesuai dengan petunjuk pada kemasan, tambahkan garam ke dalam panci dalam rasa dan 1-2 sdm. l. minyak zaitun.
- Langkah 4 Masukkan spageti ke dalam saringan.
- Langkah 5 Sajikan spageti segera, taruh di piring, tambahkan 1-2 sdm. l. saus pesto dan 3-4 bola mozzarella.