Pasta alpukat Alpukat matang, digiling hingga minyak, bersama dengan bawang putih, jus lemon dan minyak zaitun, sangat bagus untuk saus spaghetti, memberi mereka warna hijau yang tidak biasa, dan selain keju Parmesan dan caper, hidangan ini sangat enak dan lezat! Spaghetti "Hijau" akan sangat disukai oleh mereka yang menyukai alpukat, karena rasanya adalah yang utama! Anda harus selalu menyajikan spaghetti dengan buah alpukat dalam bentuk panas, segera setelah memasak!
Bahan-bahan:- Spaghetti 300 g
- Alpukat 1 pc.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Keju Parmesan 40 g
- Caper 16 pcs.
- Garam 1,25 sdt.
- Pepper black ground 2 pinch
- Lemon 0,3 pcs.
- Langkah 1 Untuk membuat spaghetti dengan alpukat, kita membutuhkan spaghetti, alpukat matang, lemon, bawang putih, caper, keju Parmesan, minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
- Langkah 2 Taruh panci berisi air di atas api, ketika mendidih - air garam dan letakkan untuk memasak spaghetti.
- Langkah 3 Sementara spaghetti direbus, alpukat dan bawang putih dibersihkan, potong menjadi irisan.
- Langkah 4 Masukkan potongan alpukat dan bawang putih ke dalam mangkuk blender, tuangkan 1/3 jus lemon, tambahkan minyak zaitun, tambahkan 0,25 sendok teh. garam dan lada hitam.
- Langkah 5 Kocok dengan kecepatan tinggi sampai kentang tumbuk mentega halus diperoleh (selama gemetar, kocok mangkuk beberapa kali).
- Langkah 6 Saat spageti siap - air dikeringkan.
- Langkah 7 Pindahkan puree dari alpukat ke spaghetti rebus.
- Langkah 8 Aduk. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan selai mentega.
- Langkah 9 Kami menyajikan spaghetti dengan alpukat dalam bentuk panas, segera setelah memasak, porsi, taburi setiap bagian dengan keju Parmesan dan caper digosok pada parutan halus.