- Mentega - 30 Gram
- Labu - 450 Gram
- Gula - 2 Seni. sendok
- Tepung - 2 Cangkir
- Telur - 1 buah
- Garam - secukupnya
- Kismis - 100 Gram
- Baking Powder - 2,5 sendok teh
1. Kupas labu dan potong kecil-kecil. Panaskan oven. Letakkan potongan labu di atas kertas dan panggang. Ketika labu dipanggang dan dilunakkan, keluarkan dari oven dan digiling dengan blender sampai menjadi murni. 2. Lembutkan mentega. Kocok dengan mixer bersama gula. Tambahkan mentega dan campuran gula ke pure labu dan aduk rata. 3. Kismis, bilas, bilas dan tuangkan air panas selama 15-20 menit. Ketika kismis menjadi lunak, tiriskan air dan keringkan sedikit. Dalam kentang tumbuk, pecahkan telur, tambahkan garam, tepung, baking powder dan kismis yang sudah dicuci. Campurkan semuanya dan remas adonan. 4. Letakkan kertas roti di atas loyang kue. Uji bentuk bulat dan letakkan di atas loyang. Pisau untuk memotong yang dalam. Buat dengan jumlah porsi, 8 irisan. 5. Panaskan oven hingga 200 derajat. Masukkan roti ke dalam oven dan panggang sampai roti siap. Periksa roti dengan tusuk gigi.
Porsi: 8