- Babi - 500 Gram
- Daging Sapi - 500 Gram
- Bawang - 1 Sepotong
- Telur - 2 buah
- Cream - 2 item. sendok (Dapat diganti dengan air biasa)
- Breadcrumbs - 1 gelas (lebih baik untuk melakukannya sendiri - untuk mengeringkan dan menggiling roti.)
- Garam - - Selera
- Pepper - - Selera
- Ketumbar tanah - - Selera
- Daun teluk tanah - - Selera
Cuci daging, kering, potong menjadi irisan. Kupas bawang, potong besar-besar. Daging dan potong bawang sampai isinya. Tambahkan krim dingin, garam, merica, bumbu dan satu telur. Aduk rata. Secara kualitatif menghapus isian tentang meja. Bentuk schnitzels. Telur untuk dikalahkan, remah-remah roti untuk dituangkan ke dalam piring. Schnitzel dicelupkan ke dalam telur yang sudah dipukuli dan sangat baik untuk hancur dalam remah roti. Kalau tidak, jus akan mengalir keluar, dan schnitzels akan kering. Biarkan berbaring di atas meja dengan schnitzels selama 5 menit. Tuangkan minyak ke dalam gelas dan hangatkan. Goreng schnitzels selama 5 menit di setiap sisi. Pakai serbet. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan schnitzels pada kerang, taruh di oven selama 10 menit. Setelah ini, tarik keluar, diamkan selama 5 menit dan sajikan. Selamat makan!
Porsi: 5-7