- minyak zaitun - 3 item. sendok
- Adonan pizza siap pakai - 450 Gram
- tomat - 2 buah
- bawang hijau - 2 buah
- keju dari susu kambing - 150 Gram
- Garam dan lada - - Selera
- bayam - 150 gram
- alpukat - 1 Piece (dikupas dan dipotong dadu)
- cuka anggur merah - 2 Seni. sendok
Panaskan panggangan hingga suhu sedang. Lumasi lembaran besar untuk memanggang 1 sendok makan minyak. Pada permukaan kerja yang ringan serbuk, gulung adonan menjadi 2 lingkaran dengan diameter 20 cm. Taruh di atas lembaran yang sudah disiapkan. Lumasi bagian atas dengan 1 sendok makan minyak. Taruh adonan di atas panggangan. Masak tanpa membalikkan sampai bagian bawahnya menjadi keras, dari 2 hingga 3 menit. Menggunakan penjepit dan spatula besar, taruh adonan di loyang dengan sisi yang digoreng ke atas. Taruh tomat di atas adonan, potongan bawang putih dan keju, bumbui dengan garam dan lada. Masak di atas panggangan sampai keju mulai mencair, 3 hingga 5 menit. Masukan ke talenan. Dalam mangkuk sedang, campurkan bayam, alpukat, bawang hijau, cuka, dan sendok makan minyak yang tersisa, bumbui dengan garam dan lada, dan campur. Taruh campuran di atas pizza dan sajikan.
Porsi: 4