Sayuran saus sayur Sejarah diam tentang dua peristiwa menarik dalam kehidupan Marco Polo di Cina. Dikabarkan bahwa dia mengajar untuk mencium seorang putri Cina dan membawa resep pasta ke Cina. Meskipun, mungkin, orang Tionghoa pada waktu itu sudah menemukan pasta mereka sendiri. Italia, kesal karena paten untuk produksi pasta ada di China, beberapa abad disempurnakan dalam menciptakan saus baru untuk pasta. Ada banyak saus. Hari ini kita akan berkenalan dengan saus terong sayur yang cukup memuaskan. Kombinasikan dengan bumbu dan pelengkap saus dengan bahan-bahan baru untuk selera Anda.
Bahan-bahan:- Terong 2 pcs.
- Bawang putih 2 siung
- Minyak zaitun 80 ml
- Tomat 10 pcs.
- Bawang ungu 1 pc.
- Garam 4 g
- Gula 4 g
- Bubuk lada hitam 4 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan saus untuk pasta, perlu mengambil terong, bawang putih, bawang, tomat, minyak zaitun, garam, gula, lada hitam.
- Langkah 2 Cuci terung, kering, potong kecil-kecil, garam. Diamkan selama 15 menit.
- Langkah 3 Kupas bawang dan bawang putih (1 gigi), cincang halus ke dalam potongan.
- Langkah 4 Tuang 2 sdm ke dalam wajan panas. l. minyak zaitun dan bawang merah dengan bawang putih selama 2 menit.
- Langkah 5 Potong tomat menjadi potongan kecil. Tambahkan ke bawang cincang dan bawang putih. Rebus selama 10 menit.
- Langkah 6 Hancurkan siung bawang putih kedua dalam bawang putih. Dalam wajan panas lain, tuang 2 sdm. l. minyak zaitun dan goreng bawang putih tumbuk.
- Langkah 7 Bilas terung di bawah air dingin dan peras. Masukkan penggorengan ke bawang putih. Goreng selama 10-15 menit sampai terung siap.
- Langkah 8 Campurkan sayuran. Tambahkan garam, gula secukupnya. Pepper. Untuk mendinginkan.
- Langkah 9 Sementara itu, rebus panci panci lebar sesuai dengan instruksi.
- Langkah 10 Murni sayuran, tetapi tidak terlalu halus. Sajikan dengan pasta untuk makan malam atau makan malam.