Saus cokelat

1. Pertama-tama, campurkan telur, gula dan coklat. Adalah baik untuk menggiling massa ini ke lantai.

• Kakao - 2 Seni. sendok
• Susu - 0,5 Kaca
• Gula - 0,5 Piala
• Telur - 2 buah
• Mentega - 30 Gram
• Tepung - 1 Seni. sesendok

Instruksi

1. Pertama-tama, campurkan telur, gula dan coklat. Adalah baik untuk menggiling massa ini agar menjadi homogen. 2. Taruh penggorengan di atas api kecil dan taruh mentega di sana. Saat mentega meleleh, tambahkan tepung dan cepat, aduk rata. Pada akhir memasak, tepung harus bercampur dengan minyak, mengental dan menjadi berwarna keemasan. 3. Dalam tepung yang ditaburkan tuangkan susu dalam tetesan tipis, tanpa berhenti mengaduk. Masak sampai halus, tidak ada benjolan di massa. Pada akhir memasak, massa harus mengental. 4. Tuang campuran gula-telur dengan hati-hati ke dalam panci dengan susu. Kami sering mengganggu massa. Saus harus dididihkan, tetapi jangan sampai mendidih. Buang sisa saus dari sisi penggorengan. Jika di sisi film terbentuk dan dilas, itu akan merusak rasa saus. Sausnya sudah siap. Dinginkan.

Porsi: 3-4