Alih-alih krim asam lemak menggunakan campuran keju cottage rendah lemak dan susu atau kefir dalam rasio 1: 1. Sering disebut dalam resep, yogurt alami rendah lemak dapat diganti dengan yogurt, yogurt, ryazhenka atau lagi campuran keju cottage dan susu. Pilihannya tergantung pada konsistensi yang Anda butuhkan. Salah satu hama terpenting dalam diet dan anggaran menurunkan berat badan, dan memang setiap orang yang peduli dengan kesehatannya, sosis. Oleh karena itu, mengganti diri Anda dengan potongan daging dari persiapan Anda sendiri akan menguntungkan seluruh keluarga. Seluruh rumah akan berjalan untuk bau yang luar biasa ketika Anda memanggang rempah-rempah di lidah oven dan dada ayam atau memasak, jadi, potongan roti dengan bumbu dan bumbu. By the way, kandungan lemak daging cincang jelas berkurang, menambahkan sayuran parut ke dalamnya. Keju atau "dempul" untuk sandwich dapat diganti dengan dadih, ditaburi dengan bumbu atau bawang putih, sedangkan roti dapat diminyaki terlebih dahulu dengan mustard. Jika tidak ada sayuran segar di toko, gunakan sayuran beku atau kalengan. Benar, penting untuk mempertimbangkan bahwa makanan kaleng sering sudah diasinkan, sehingga jumlah garam perlu dikurangi. Untuk sup yang lezat, siapkan untuk digunakan di masa depan kaldu buatan Anda dari "kegemukan yang tepat" (untuk ini Anda cukup mendinginkannya dan menghilangkan lemak dari permukaan) dan bekukan dalam kemasan 0,5 liter. Nah, sekarang "HP" menawarkan selusin resep dari produk paling terjangkau, yang setiap ibu rumah tangga akan selalu temukan di tangan.
... Dengan jeruk atau nanas
Ini akan memakan waktu: 400 g kubis. 1 bawang bombay, 1 wortel, kupas dan irisan cincang halus 1 oranye atau 200 g nanas kaleng. Untuk rendaman: 2 sdt. gula pasir, 3 sdm. l. cuka anggur (atau jus dari 1 lemon), 2 sendok teh. minyak sayur, garam, lada secukupnya. Rusak kol, potong bawang, parut wortel. Campurkan sayuran dalam mangkuk, tambahkan jeruk atau nanas. Dalam panci besar tambahkan bahan-bahan untuk rendaman, masak selama 1-2 menit, tuangkan ke dalam campuran sayuran. Biarkan salad dingin dan dinginkan selama beberapa jam untuk meningkatkan rasanya. Berkat cuka, salad ini bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari. Ini akan menjadi 4 porsi, masing-masing untuk 2,5 poin, 150 kkal dan 7 gram lemak.
... di marinade
Ini akan memakan: 1/2 kepala kubis, 2 bawang, 2 siung bawang putih. Untuk rendaman: 2 sdm. l. gula, ½ cangkir cuka sari apel, 2 sdm. l. minyak sayur, garam, lada secukupnya. Rusak kol, daun bawang dan bawang putih. Campur dalam panci besar untuk bahan bumbu, masak selama 1-2 menit, lalu tambahkan sayuran. Biarkan dingin dan dinginkan selama beberapa jam untuk meningkatkan rasa. Berkat cuka, salad ini bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari. Ini akan menjadi 4 porsi, masing-masing 2 poin. 135 kkal dan 7 g lemak.
... Di mayones
Ini akan memakan: 1/2 kepala kubis, 2 wortel. Untuk rendaman: 1/2 gelas air, 2 sdm. l. cuka. 1 sdm. l. gula, garam, merica secukupnya, 1 daun salam, 1 siung bawang putih. Ini akan menjadi 4 porsi, masing-masing dengan 2 poin, 130 kalori dan 2 gram lemak. Ini akan memakan: 1/2 kepala kubis, 1 gelas cowberry segar, garam, merica secukupnya, sedikit cuka. ^^^^^ Singkirkan kubis, lada, garam, taburi cuka, aduk rata. Kubis dapat ditekan dengan sendok kayu untuk membuatnya lebih juicy. Tambahkan cranberry, campur lagi. Ini akan menjadi 4 porsi, masing-masing untuk 1 poin, 70 kalori dan 0 gram lemak.
... dengan ham
Diperlukan: 6-8 kentang sedang, 2 bawang, 3 siung bawang putih, lada hitam secukupnya, 200 g daging babi rendah lemak, 1 ikat peterseli, 1 gelas kaldu sayuran, 3 sdm. l. Krim 10% atau krim asam. 2 sdm. l. remah roti. Potong kentang dan ham menjadi strip. Menggiling bawang, bawang putih dan peterseli. Letakkan kentang, bawang, bawang putih, ham dan peterseli dalam lapisan dalam bentuk refraktori yang datar, lapisan atas harus dari kentang. Lapisan lada kentang. Campurkan kaldu dengan krim atau krim asam, tuangkan ke dalam cetakan. Atas dengan remah roti. Panggang dalam oven pada suhu 225 ° C selama 30-40 menit. Jika perlu, tambahkan sedikit air. Untuk mencegah bagian atas dari pembakaran, lebih dekat ke ujung memasak, Anda dapat menutup kaserol dengan foil. Sajikan dengan mentimun acar. Ini akan menjadi 4 porsi, masing-masing dengan 5 botol, 300 kkal dan 7,5 gram lemak.
... dengan ikan
Diperlukan: 6-8 kentang sedang, 2 bawang. 3 siung bawang putih, lada hitam secukupnya, 250 g ikan segar, 1/2 cangkir dill cincang, 1 cangkir kaldu sayuran, 3 sdm. l. 10% krim atau dicampur, 2 sdm. l. remah roti. Potong kentang dan ikan menjadi potongan. Menggiling bawang dan bawang putih. Letakkan kentang, bawang, bawang putih, ikan, dan lapisan dill dalam bentuk refraktori pipih sehingga lapisan atas terbuat dari kentang. Lapisan lada kentang. Campurkan kaldu dengan krim atau krim asam, tuangkan ke dalam cetakan. Atas dengan remah roti. Panggang dalam oven pada suhu 225 ° C selama sekitar 30-40 menit. Jika perlu, tambahkan sedikit air. Untuk mencegah bagian atas dari pembakaran, lebih dekat ke ujung memasak, Anda dapat menutup kaserol dengan foil. Sajikan dengan mentimun acar. Ini akan menjadi 4 porsi, masing-masing 4,5 baut, 290 kalori dan 6 gram lemak. Potong kentang menjadi strip. Menggiling bawang dan bawang putih. Dari kaleng untuk mengeringkan semua lemak, sprat kering dengan handuk kertas. Letakkan kentang, bawang, bawang putih dan sprat berlapis-lapis dalam bentuk refraktori yang rata sehingga lapisan atas terbuat dari kentang. Lapisan lada kentang. Campurkan kaldu dengan krim atau krim asam, tuangkan ke dalam cetakan. Atas dengan remah roti. Panggang dalam oven pada suhu 225 ° C selama 30-40 menit. Jika perlu, tambahkan sedikit air. Untuk mencegah bagian atas dari pembakaran, lebih dekat ke ujung memasak, Anda dapat menutup kaserol dengan foil. Sajikan dengan mentimun acar. Ini akan menjadi 4 porsi, masing-masing 5,5 poin, 325 kkal dan 10 gram lemak.
... Daging sapi dengan wortel
Ini akan memakan: 500 g daging sapi rendah lemak (sebelum menggiling dalam penggiling daging memotong semua lemak yang terlihat dari potongan daging), 100 g roti hitam pengap, 1 bawang, 1/2 cangkir 1% kefir, 2 wortel, sedikit garam dan tanah hitam merica Daging digulung dengan penggiling daging, dicampur dengan bawang cincang. Roti hitam diparut dengan blender untuk mendapatkan remah roti, atau rendam dalam air dan peras. Campurkan roti dengan yogurt, sisihkan selama beberapa menit, lalu tambahkan ke isian. Parut wortel pada parutan halus, campur dengan daging cincang. Garam dan lada. Basah 12 irisan daging dengan tangan basah. Taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panaskan oven sampai 220 ° C dan panggang irisan daging di dalamnya selama sekitar 15 menit. Untuk mendapatkan kerak ruddy yang mengundang selera, Anda dapat meletakkan loyang dengan irisan daging di atas rak oven atau menyalakan mode "panggangan". Anda akan mendapatkan <> bagian, masing-masing sebesar 2,5 poin, 175 kkal dan 7 gram lemak.
... Daging sapi dengan zucchini
Ini akan diperlukan: 500 g daging sapi rendah lemak (sebelum menggulir dalam penggiling daging untuk memotong semua lemak yang terlihat dari potongan daging), 1 sumsum sayuran, 100 g keju cottage rendah lemak, 1 telur, 1/2 cangkir remah roti atau roti basi yang dihancurkan, sejumput garam dan lada hitam . Daging digulung dalam penggiling daging, tambahkan parutan zucchini, keju cottage, telur, remah roti. Garam dan lada. Basah 12 irisan daging dengan tangan basah. Taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panaskan oven sampai 220 ° C dan panggang irisan daging di dalamnya selama sekitar 15 menit. Untuk mendapatkan kerak ruddy yang mengundang selera, Anda dapat meletakkan loyang dengan irisan daging di atas rak oven atau menyalakan mode "panggangan". Ini akan menjadi 6 porsi, masing-masing dengan 3 poin. 200 kkal dan 9 g lemak.
... Dari daging sapi "Lembut"
Ini akan diperlukan: 500 g daging sapi rendah lemak, 100 g roti putih, 1 bawang, 2 butir telur, sedikit garam dan lada hitam. Daging digulir dalam penggiling daging, dicampur dengan direndam dalam air dan ditekan roti. Tambahkan bawang tumbuk, telur, dikocok dengan susu, garam, merica. Adonan tercampur rata, cetakan dengan tangan basah 12 irisan daging. Taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panaskan oven sampai 220 ° C dan panggang irisan daging di dalamnya selama sekitar 15 menit. Untuk mendapatkan kerak ruddy yang mengundang selera, Anda dapat meletakkan loyang dengan irisan daging di atas rak oven atau menyalakan mode "panggangan". Ini akan menjadi 6 porsi, masing-masing dengan 3 poin, 195 kkal dan 8,5 gram lemak.
Kosong
Selai dari quince dan walnut
Ini akan diperlukan:
1 kg quince, 500 g gula, sebungkus agen gelling untuk persiapan selai dan selai (misalnya, "Zhelfix"), 0,5 kg kenari yang dikupas, satu jeruk.
Apa yang harus dilakukan
Cuci willow, bersihkan atau keringkan. Bersihkan, lepaskan ruang mani dan potong dadu kecil, sepadan dengan seperempat kenari. Untuk mempersiapkan kulit: secara akurat dengan pisau untuk mengangkat sangat banyak lapisan panas, tanpa menyentuh pulp putih, kulit dari jeruk dan memotongnya dengan sedotan. Dalam panci dengan quince bawah tebal, gula, zheliks, walnut dan zest. Pada panas tinggi, cepat, terus-menerus diaduk, didihkan. Lalu kecilkan api dan masak selai, tanpa berhenti diaduk, selama 3-5 menit lagi. Pastikan untuk mengeluarkan busa. Selai panas tuangkan ke dalam sepeda kering pra-masak, biarkan dingin, lalu simpan di lemari es. Ini akan menjadi 20 porsi, masing-masing dengan 3 poin, 185 kkal dan 5 gram lemak.