- Kubis muda - 100 gram
- Payudara - 150 Gram
- sekelompok tanaman hijau - 1 buah
- ham - 200 Gram
- Bawang putih - 3 Gigi
- Lada dan garam - - Selera
- Zaitun hitam - 100 Gram
- Kaldu ayam - 2 liter
- jamur - 200 Gram (diasinkan atau diasinkan)
- Wortel - 1 buah
- Kentang - 4 buah
- Mentimun acar - 3-4 buah
1. Masak kaldu ayam. Saat kaldu dimasak, kupas kentang dan wortel. Semua dipotong menjadi kubus: kentang dipotong menjadi potongan besar, dan wortel dipotong kecil-kecil. Kami menurunkan wortel ke dalam kaldu mendidih, mengurangi api sedikit, dan setelah dua menit tambahkan kentang. 2. Dalam persiapan kami menggunakan dua jenis daging: daging asap dan ham cincang. Sandung lamur dapat dicincang halus dan digoreng dengan bawang, atau tidak bisa digoreng, cukup potong daging asap dan ham (kira-kira potongannya harus sama). Setelah kentang dilemparkan ke dalam kaldu, tambahkan daging setelah lima menit. 3. Sekarang cincang halus kubis muda (sepotong kecil), setelah menambahkan daging, segera buang ke dalam panci dan kubis. Kemudian, sekitar tiga menit, tambahkan bawang putih dan sayuran cincang di sini. 4. Potong buah zaitun, potong mentimun menjadi kubus kecil, potong jamur asin menjadi irisan. Di akhir memasak, kami menambahkan jamur, zaitun, dan acar ke dalam panci. 5. Hal ini diperlukan untuk merica, tambahkan garam, tutup dan biarkan selama sekitar setengah jam. Kemudian tuang ke piring, tambahkan mayones atau krim asam.
Porsi: 6