- Jahe - 2 sendok teh (segar cincang atau parut)
- cuka anggur - 1 st. sesendok
- jus lemon - 2 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- bawang hijau - 3 buah
- jikam - 120 Gram
- melon - 1/2 Buah
- paprika manis - 1 potong
- blueberry - 220 gram
- panah - 120 Gram
- minyak canola - 2 sendok teh
- Lada hitam yang digiling - - Selera
Potong bawang hijau. Iris jikama dengan jerami. Potong melon menjadi kubus. Potong paprika menjadi setrip. Bersihkan blueberry dengan baik. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama jahe, cuka, jus lemon, dan garam. Dalam mangkuk lain, potong bawang hijau iris, jikam, melon, paprika dan blueberry. Tuang campuran jahe selada dan aduk. Salad bisa dimasak 30 menit sebelum disajikan. Sebelum disajikan, tambahkan koktail ke salad, taburi dengan minyak dan bumbui dengan lada hitam.
Porsi: 6