Salad dengan alpukat dan bawang merah Beberapa tahun yang lalu kami dihalangi oleh yang sering ditemukan dalam teka-teki silang definisi "buaya pir". Sekarang hampir semua orang tahu bahwa ini adalah buah eksotis yang disebut alpukat. Ketika dia muncul di Eropa, dan kemudian di Rusia, tidak ada yang merusak perhatiannya: orang-orang tidak dapat memahami seperti apa atau bagaimana makanan itu dimakan. Pertama, bukan dari kehidupan yang baik, orang Israel melihat lebih dekat - masa itu berat, produk dikeluarkan pada kartu dan kupon, dan alpukat memiliki rasa yang agak menyenangkan, terutama jika Anda menambahkan kenari tanah ke pulpnya. Hasilnya adalah massa yang rasanya sangat mirip mentega. Orang Yahudi praktis segera mengatur seluruh perkebunan dan mulai menanam buah yang berguna ini tidak hanya untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk ekspor. Itu adalah Israel yang merupakan pemasok utama alpukat ke Rusia dan negara-negara sekitarnya. Sekarang telah mendapatkan popularitas besar di antara banyak orang: alpukat digunakan untuk membuat saus, salad, koktail, sandwich, dan hidangan lainnya. Jika Anda belum mencicipi buah yang indah ini, kami sarankan mulai dengan salad dengan alpukat dan bawang merah. Camilan bergizi ini akan menarik banyak orang.
Bahan-bahan:- Alpukat 1 pc.
- Bawang ungu 0,5 pcs.
- Lemon 0,5 pcs.
- Tandan segar Cilantro 0,5
- Wijen Putih 3 sdm. l.
- Minyak zaitun 3 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, ambil alpukat matang, bawang setengah ungu, sekelompok kecil ketumbar segar, wijen, minyak zaitun, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Alpukat kupas, buang tulang dan potong menjadi lempengan tipis.
- Langkah 3 Beberapa ranting cilantro dicincang halus. Potong bawang menjadi setengah lingkaran yang sangat tipis.
- Langkah 4 2-3 sendok makan wijen goreng dalam wajan kering selama 1-2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 5 Gabungkan alpukat, ketumbar, bawang merah, wijen, minyak zaitun, jus setengah lemon.
- Langkah 6 Campurkan salad dengan lembut, tambahkan garam dan lada secukupnya.