Salad buncis dan sayuran

Salad kacang dengan sayuran dan rempah-rempah Kombinasi sayuran, buncis dan rempah-rempah yang agak tidak biasa, namun sangat sukses. Rasa salad yang tajam menyeimbangkan alpukat dan kentang yang berminyak, buncis memberi rasa kacang, tomat asam, lada manis, dan mentimun dan peterseli segar. Seperti yang Anda mungkin sudah perhatikan dalam resep tidak ada mayones atau mentega, yang sering digunakan sebagai saus untuk salad. Salad ini dalam jus sendiri, yang muncul berkat jus lemon, gula dan garam. Salad juga dikombinasikan dengan Chapati dan Sabji.

Salad kacang dengan sayuran dan rempah-rempah Kombinasi sayuran, buncis dan rempah-rempah yang agak tidak biasa, namun sangat sukses. Rasa salad yang tajam menyeimbangkan alpukat dan kentang yang berminyak, buncis memberi rasa kacang, tomat asam, lada manis, dan mentimun dan peterseli segar.

Seperti yang Anda mungkin sudah perhatikan dalam resep tidak ada mayones atau mentega, yang sering digunakan sebagai saus untuk salad. Salad ini dalam jus sendiri, yang muncul berkat jus lemon, gula dan garam. Salad juga dikombinasikan dengan Chapati dan Sabji. Bahan-bahan:

• Chickpeas (chick peas) 200 g
• Bubuk anyelir 2 g
• Pala 2 gr
• Bubuk lada hitam 2 g
• Lada merah 2 g
• Ketumbar kering 2 g
• Zira (Cumin) digiling 2 g
• Gula 1 sdm. l.
• Garam 1 sdm. l.
• Jahe segar 20 g
• Jus lemon 40 ml
• Peterseli segar 1 ikat
• Merica manis 1 pc.
• Alpukat 1 pc.
• Tomat 2 pcs.
• Kentang 2 buah.
• Asafoetida 2 g
• Ketimun 1 pc.

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda akan membutuhkan kacang polong, kentang, mentimun, tomat, alpukat, paprika, jahe, peterseli, jus lemon, gula, garam, dan rempah-rempah.
• Langkah 2 Pre-rendam selama 8 jam buncis, dan kemudian rebus sampai matang, kentang dilas dalam seragam.
• Langkah 3 Kupas kentang dan potong menjadi kubus.
• Langkah 4 Bersihkan inti berair dari tomat, dan potong sisanya menjadi kubus (inti tidak akan diperlukan dalam salad).
• Langkah 5 Alpukat kupas dan buang batu itu. Jika alpukat matang - kulit dan tulang akan terpisah dengan sangat mudah. Lalu potong alpukat menjadi kubus.
• Langkah 6 Potong mentimun ke dalam kubus yang sama dengan semua sayuran lainnya.
• Langkah 7 Lakukan hal yang sama dengan paprika manis.
• Langkah 8 Jahe bersih dan parut pada parutan halus.
• Langkah 9 Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan peras air jeruk lemon (sekitar 2 sendok makan) dan tambahkan peterseli cincang.
• Langkah 10 Kemudian tambahkan gula, garam dan rempah-rempah: jinten, ketumbar, pala, lada hitam dan merah, cengkeh, asafoetida (jika tidak, lalu ganti dengan bawang hijau) dan campur.
• Langkah 11 Salad sudah siap. Sajikan dengan kue dan sabdzhi.